Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Polpa Di Vitello Tagliata A Fettine 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Nero ==== Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Disporre le fette di carne in un piatto di servizio. In una ciotola battere l’olio con il sale e il pepe e versare sulla carne. Lasciar riposare in frigo 10 minuti. Tagliare il parmigiano a lamelle sottili. Levare la carne dal frigo, coprire con il parmigiano e servire subito.