Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Salmone Fresco ==== Sale ==== Pepe ==== Cipolla ==== Insalata Rucola ==== Olio D’oliva 2 ==== Limoni (succo)

Preparazione:

Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore). Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d’olio e il succo di 2 limoni.