Ingrediente principale:

Speck

Persone:

1

Ingredienti:

8 Fette ==== Speck 1 Fetta ==== Formaggio Pecorino Stagionato 2 ==== Funghi Champignon ==== Pepe ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Adagiare in un piatto le fette di speck senza sovrapporle in modo da coprire l’intera superficie del piatto. Tagliare a fettine sottilissime il pecorino (possibilmente con un’affettatrice) e adagiarle sopra lo speck. Stessa cosa per i funghi, una volta puliti affettarli sottili e adagiarli sopra al resto. Condire infine il tutto con una generosa spruzzata di pepe e olio d’oliva extra-vergine. Lasciate marinare senza rimescolare per 15 minuti.