Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di CarrÈ Di Maiale 200 Grammi di Lardo Affumicato 6 ==== Wurstel 1000 Grammi di Cavoli 50 Grammi di Strutto

Preparazione:

Mettete la carne nel forno per 40 minuti. Intanto pulite i cavoli, fateli bollire e metteteli in una casseruola con lo strutto, aggiungendo il lardo tagliato a pezzettini e i wurstel. Unite la carne alla salsa e lasciate cuocere per altri 40 minuti. Servite la carne al centro di un vassoio con intorno i cavoli e i wurstel.