Ingrediente principale:

Farina Integrale Di Frumento

Persone:

4

Ingredienti:

Farina Integrale Di Frumento Setacciata Semola Di Grano Duro Sale Acqua

Preparazione:

Disporre a fontanella su una spianatoia farina e semola in parti uguali. Aggiungere sale e poca acqua tiepida. Quando l’impasto diventa compatto e soffice, formare dei dischi sottili di 30 cm di diametro. In mancanza di un forno a legna cuocere su una piastra di ghisa nel forno di casa alla massima temperatura.