Ingrediente principale:

Vongole

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Vongole Sgusciate E Cotte 400 Grammi di Filetti Di Nasello 1 Spicchio di Aglio 200 Grammi di Pomodoro ==== Basilico ==== Prezzemolo 12 ==== Olive Nere Snocciolate ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare l’aglio tritato in 2 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti, salare pepare e unire le vongole e portare a cottura il sugo. Adagiare i filetti di pesce scongelati su carta di alluminio unta con olio, salare, pepare e distribuirvi il sugo, le olive, il prezzemolo e il basilico tritati. Irrorare con olio, chiudere il cartoccio e cuocere in forno gi‡ caldo a 200 gradi per 15 minuti.