Ingrediente principale:

Ribes Nero

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Alcool A 40 Gradi 600 Grammi di Ribes Nero 6 Foglioline ==== Ribes 500 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Acqua

Preparazione:

Schiacciate il ribes in un mortaio e mettetelo in un vaso insieme alle foglie di ribes e all’alcool. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare i mese. Trascorso il tempo filtrate e unitevi lo zucchero sciolto a freddo nell’acqua. A questo punto imbottigliate con sughero e ceralacca e aspettate almeno 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.