Ingrediente principale:
Farina Di Castagne
Persone:
4
Ingredienti:
1000 Grammi di Farina Di Castagne 50 Grammi di Zucchero 6 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bustina Lievito Burro 5 Pizzichi Sale 1 Scorza Di Limone Acqua
Preparazione:
Setacciare la farina e il lievito in una grande terrina; unire 5 pizzichi di sale, l’olio, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Impastare con l’acqua fredda in quantit‡ tale da ottenere una pastella pi˘ molle di una crema. Versare il composto in una teglia imburrata molto larga e infornare a 250 gradi per 45 minuti.