Ingrediente principale:

Farina Di Castagne

Persone:

4

Note:

Luogo: Emilia-Romagna. Preparazione: 90 minuti.

Ingredienti:

100 Grammi di Farina 1900 Grammi di Farina Di Castagne 400 Grammi di Zucchero 40 Cl di Latte 10 Cl di Acqua 50 Grammi di Cacao Dolce 50 Grammi di Uvetta Sultanina 10 Grammi di Pinoli Sgusciati 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 5 ==== Noci 50 Grammi di Cioccolato Fondente

Preparazione:

Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm. Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.