Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 100 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva (o Strutto) 4 ==== Uova 1 ==== Limone 1 Bustina ==== Lievito 1 Presa ==== Sale

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la buccia del limone grattugiato, 1 presa di sale, la farina, il lievito e mescolare bene. Formare delle piccole palline, friggerle in una padella con olio o strutto, scolarle, farle raffreddare e passarle nello zucchero.