Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Zucchero 4 ==== Uova 800 Grammi di Farina 150 Grammi di Burro 1 Bustina ==== Lievito 1 Tazzina ==== Rum 1 Pizzico di Sale ==== Olio D’oliva

Preparazione:

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto), il sale, il rum e la farina. Lavorare molto la pasta e aggiungere il lievito, sciolto in una cucchiaiata di latte. Gettare l’impasto su una spianatoia e continuare a lavorarlo. Infine fare delle palline grosse come noci e friggere in abbondante olio.