Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Fragola Drink Boero 1/6 Vermouth Martini Bianco 4/6 Vodka Eristow Per Guarnire: 1 Fragola Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola sul bordo del bicchiere.
Ingrediente principale: Lemonsoda Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Amaro Ramazzotti 1/10 Sciroppo Di Menta Toschi 4/10 Lemonsoda 1/10 Sciroppo D’amarena Toschi Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Agitare e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio colmando con lemonsoda.
Ingrediente principale: Limone Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Kiwi Preparazione: Usare frutti freschi. Mescolare.
Ingrediente principale: Vino Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Vino Rosso 3 Grammi di Chiodi Di Garofano 3 Grammi di Coriandolo 7 Stecche Cannella 1 Grammi di Vaniglia 1 Foglia Alloro 4 Foglie Salvia 100 Grammi di Zucchero Di Canna Preparazione: Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente. E’ frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto. ...
Ingrediente principale: Ortica Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Ortica (fusti E Foglie Secchi) 100 Cl di Acqua Preparazione: Triturare i fusti e le foglie secchi di ortica e bollirli nell’acqua per 5 minuti; lasciare in infusione per altri 15 minuti. Utile per curare l’anemia.
Ingrediente principale: Succo Di Pomodoro Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo Di Pomodoro 1/5 Succo Di Finocchio 1/5 Succo Di Patata 1/5 Succo Di Ribes Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Vermouth Dolce Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Scotch Whisky 1/2 Vermouth Dolce 2 Gocce Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Questo aperitivo leggero, che porta il nome di un celebre brigante scozzese, Ë adatto a tutte le ore e si prepara inserendo nell’ordine gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio. Si serve in bicchieri da cocktail con 1 ciliegina rossa al maraschino.
Ingrediente principale: Finocchio Selvatico Persone: 4 Ingredienti: 30 Grammi di Semi Di Finocchio Selvatico 100 Cl di Vino Rosso Preparazione: Macerare 30 g di semi di finocchio selvatico in 1 litro di buon vino rosso per 2 settimane. Filtrare. E’ un utile energetico (dose consigliata: 2 bicchierini al giorno).
Ingrediente principale: Limoni Persone: 8 Ingredienti: 10 Limoni Grandi Possibilmente Verdognoli 100 Cl di Alcool A 95 Gradi 100 Cl di Acqua 500 Grammi di Zucchero Preparazione: Pelare accuratamente i limoni asportando solo la parte gialla della buccia (la parte bianca conferisce un sottofondo amarognolo). Mettere in infusione nell’alcool a freddo in un barattolo chiuso. Tenere in infusione alla luce per circa 3 settimane agitando di tanto in tanto. Passato questo tempo filtrare accuratamente l’infuso. Nel frattempo preparare uno sciroppo con l’acqua calda e lo zucchero. Quando lo sciroppo sar‡ ben freddo (altrimenti il liquore rimane torbido) unirlo all’infuso e lasciare riposare per altri dieci giorni. Filtrare di nuovo e imbottigliare. ...
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Canadian Club Whisky 1/10 Bitter Campari 2 Gocce Angostura 5/10 Ginger Ale Schweppes Per Guarnire: 1/2 Fetta Arancia 1/2 Fetta Limone 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con mezza fetta arancia, mezza fetta limone e una ciliegina rossa al maraschino Boero.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 1/4 Crema Di Menta Verde 2/4 Gin 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: Abbondante Soda Fredda Per Servire: 1 Scorza Di Limone (succo) Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Riempire per met‡ il gotto alto, aggiungere abbondante soda ben fredda e mescolare delicatamente. Servire sprizzando nel bicchiere il succo di una buccia di limone.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1 CaffË Lavazza 1/2 Fior Di Mandarino Solado 1/2 Cointreau 1 Tuorlo D’uovo Preparazione: Si prepara nello shaker.