Ingrediente principale: Cachaca Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Cachaca N˘ Ga Ful 4/10 Lemon Schweppes 2/10 Liquore Strega Succo Di Limone Zucchero Di Canna Preparazione: Si prepara nel bicchiere old fashioned con ghiaccio tritato, versando gli ingredienti dopo aver lavorato con il pestello il lime e lo zucchero.
Ingrediente principale: Grappa Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Grappa Secca 1 Manciata Gemme Di Pino Mugo 1 Grammi di Cannella 20 Grammi di Zucchero Preparazione: Ponete a macerare nella grappa le gemme di pino mugo e lo zucchero necessario per sei settimane al sole, curando di agitare molto frequentemente il tutto. Quindi filtrate con molta cura e imbottigliate, oppure potete consumarlo fresco. Assaggerete un ottimo liquore dal gusto deciso, e non appena ne apprezzerete il sapore, difficilmente riuscirete a farne a meno. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Cognac 1/3 Grand Marnier 1/3 Gin Per Servire: Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio e servire nei bicchieri da cocktail con uno sprizzo di buccia d’arancia.
Ingrediente principale: Vermouth Dubonnet Persone: 1 Ingredienti: Vermouth Dubonnet 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Servire: Seltz Freddo Per Decorare: Frutta Di Stagione 1 Spirale Lunga Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio riempiendo a met‡ il bicchiere e aggiungendo seltz molto freddo. Decorare con frutta di stagione e una lunga spirale di scorza di limone.
Ingrediente principale: Succo Di Limone Persone: 1 Ingredienti: 4 Spruzzi Cognac 2 Spruzzi Curacao 1 Uovo Fresco 2 Cucchiai di Zucchero A Velo 1 Spruzzo Succo Di Limone Per Completare: Acqua Frizzante (o Seltz) Per Servire: Noce Moscata Grattugiata Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato. Si versa nel bicchiere alto, si riempie di acqua minerale frizzante o di seltz e si cosparge di noce moscata grattugiata.
Ingrediente principale: Alcool Persone: 4 Note: Luogo: Russia. Ingredienti: 10 Grammi di Arancia (la Parte Gialla Della Scorza) 2 Grammi di Cannella (corteccia) 2 1/2 Grammi di Angelica 2 Grammi di Anice Stellato 1 Grammi di Chiodi Di Garofano 1 Grammi di Genziana Maggiore (radice Essiccata) 1 Grammi di Calamo Aromatico 320 Grammi di Alcool A 95 Gradi 350 Grammi di Acqua 1/2 Bicchiere di Vino Rosso Preparazione: Dopo aver pestato in un mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso e il resto dell’alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g di acqua in un pentolino su fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo 6 mesi. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Vermouth Dry 2/4 Gin 1 Cucchiaio di Succo D’ananas Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Ravanello Tondo Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con cubetti d’ananas e un ravanello tondo.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Curacao Blu 2/4 Tequila Preparazione: Mescolare con ghiaccio e mettere in bicchiere da cocktail.
Ingrediente principale: Chartreuse Gialla Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Chartreuse Gialla 1/3 Parfait Amour 1/3 Cognac 1 Spruzzo Gin Preparazione: Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 50 Grammi di Rum Bianco 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai di Zucchero Liquido Preparazione: Nello shaker, con dei cubetti di ghiaccio, versate tutti gli ingredienti e agitate per alcuni secondi. Servite nel calice o nella doppia coppetta per cocktail con cannucce. Dovendo preparare questa categoria di bevande per pi˘ persone, si potr‡ utilizzare il blender (miscelatore elettrico).
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cucchiaino Zucchero 2 Cucchiaini Acqua 2/2 Bourbon Whisky 1 Scorza Di Limone Preparazione: Versate lo zucchero e l’acqua in un bicchiere old-fashioned gi‡ freddo, quindi mescolate fino a far sciogliere lo zucchero, poi riempite il bicchiere di cubetti di ghiaccio ed aggiungete il whisky. Mescolate nuovamente ed aggiungete la scorza di limone. Va servito freddissimo.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 1 Arancia 44 Chicchi CaffË 44 Zollette Zucchero Preparazione: Per preparare questo ottimo liquore per prima cosa acquistate una arancia con la polpa un po’ grossa. Forate l’arancia in pi˘ punti con un grosso ago e in ogni foro introducete un chicco di caffË. Mettete il frutto in un vaso con chiusura ermetica, aggiungete lo zucchero e versate l’alcool. Lasciate macerare per 44 giorni. Trascorso il tempo filtrate e imbottigliate. Dopo un mese potete assaggiare il liquore. ...