Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 1/4 Panna Liquida 2/4 Gin 1 Cucchiaio di Granatina 1/2 Cucchiaio di Zucchero Soda Fredda Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti; riempire per met‡ il tumbler ampio, poi aggiungere soda ben fredda e mescolare dolcemente. Servire con una scorza di limone precedentemente spremuta nel bicchiere.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Rosso 1/3 Vermouth Dry 1/3 Assenzio Preparazione: E’ un aperitivo che si prepara mescolando tutti gli ingredienti nel mixer con ghiaccio.
Ingrediente principale: Scotch Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4/4 Scotch Whisky 3 Spruzzi Crema Di Menta Bianca Acqua Gassata Preparazione: Mettere lo scotch e la crema di menta sopra cubetti di ghiaccio in un bicchiere Highball. Riempire con acqua gassata, agitare e servire.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 4/6 Rum 1/6 Chartreuse Verde 1/6 Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Ciliegina Verde Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio e si guarnisce con una ciliegina verde.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: CaffË Espresso Latte Preparazione: Il cappuccino tradizionale viene servito nella tipica tazza di ceramica bianca, simile alle tazze da tË, della capacit‡ di circa 15 cl. Le proporzioni sono: 1/3 di caffË espresso, 1/3 di latte, 1/3 della schiuma che si ottiene con il beccuccio a vapore presente in tutte le macchine elettriche per caffË espresso, sia commerciali che domestiche. Muovendo il contenitore del latte in modo che il beccuccio si immerga e riemerga alcune volte, il latte, scaldandosi, ‘prende aria’ e forma sulla superficie una schiuma densa. ...
Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 4 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Rosso Forte Secco 2 Cucchiai di Succo D’arancia 2 Cucchiai di Liquore D’arancia (grand Marnier) 1 Cucchiaio di Zucchero Alcune Fette Arancia Alcune Fette Limone Alcune Fette Mela Alcune Fette Pesca 25 Cl di Acqua Frizzante Preparazione: Mescolate in un gran vasetto o bricco: una bottiglia di vino rosso, forte e secco; 2 cucchiaiate di succo d’arancia; 2 cucchiaiate di liquore d’arancia, (come Gran Torres o Grand Marnier); 1 cucchiaiata dello zucchero; pezzi d’arancia e limone, tagliati a fette; fette di mela e pesca. Copritela e mettetela nel frigorifero almeno per 3 ore. Potete lasciarla durante la notte. Prima di servirla, aggiungete 25 cl di acqua frizzante, con ghiaccio. Deve essere servita freschissima. ...
Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Gin Dry 1/2 Vermouth Rosso Italiano Preparazione: Si tratta di un cocktail aperitivo, detto anche ‘gin and it’, da preparare direttamente nei bicchieri usando vermouth rosso italiano. Gli ingredienti ben freddi si mescolano gentilmente nei bicchieri gelati.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1 CaffË Lavazza Club Molto Caldo 30 Grammi di Cognac Martell V. S. O. P 20 Grammi di Galliano 1 Cucchiaino Miele D’acacia Per Guarnire: Crema Latte Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere Irish Coffee.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Note: Luogo: Messico. Ingredienti: 4 Gocce Angostura Tequila 1 Cucchiaino Succo Di Limone 1 Pizzico di Sale Preparazione: Di moda sulla costa del Pacifico si serve in un bicchiere old fashioned, versando gli ingredienti nell’ordine suggerito su due cubetti di ghiaccio.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Gin 1/4 Grappa 2/4 Bitter Alcuni Cubetti Ghiaccio Preparazione: Versate gli ingredienti nell’ordine nel mixing-glass e mescolateli accuratamente con l’apposito lungo cucchiaino, fino a raggiungere un completo raffreddamento. Versate, filtrando bene, in una coppa.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’ananas 3/4 Gin Per Completare: Ginger-ale Per Servire: 1 Fetta Ananas Preparazione: Preparare direttamente nel gotto alto in cui gi‡ si trovino cubetti di ghiaccio, mescolando con l’apposito cucchiaino; poi riempire con ginger-ale ben freddo, mescolare ancora, ma dolcemente. Servire con una fetta d’ananas.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Gin 2/10 Crema Di Banana 5/10 Ananas Centrifugato Poche Gocce Creme De Cassis Vino Spumante Pinot Bianco Dell’alto Adige Brut Della Staffa Preparazione: Versare tutti gli ingredienti, eccetto lo Spumante, nello shaker con molto ghiaccio. Servire nei fl˚te, aggiungendo il Pinot.