Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D’arancia 1/4 Bicchiere di Succo Di Papaia 1/4 Bicchiere di Succo Di Pesca Preparazione: Unite i succhi e mescolate.
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 40 Grammi di Bourbon Whisky Succo Di Pomodoro Salsa Worcester Tabasco Per Guarnire: 1 Fetta Limone Preparazione: Mescolate il bourbon con il succo di pomodoro, la salsa Worcester e il Tabasco a piacere. Mettete il tutto in un bicchiere con ghiaccio e guarnite con la fetta di limone.
Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Note: Luogo: Cuba. Ingredienti: 1 Bicchiere di Gin Dry 1/3 Bicchiere di Succo Di Limone 1 Cucchiaino Sciroppo Di Zucchero Per Allungare: Coca-cola Fredda Preparazione: Unire gli ingredienti in un tumbler medio con ghiaccio. Mescolare. Allungare a piacere con Coca-Cola fredda.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Vermouth Rosso 1/5 Vermouth Dry 3/5 Gin 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: Alcune Fettine Arancia Alcune Fettine Limone Alcune Fettine Mandarino Alcune Fettine Pompelmo Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con fettine di arancia, di limone, di mandarino e di pompelmo.
Ingrediente principale: Limoni Persone: 4 Note: Preparazione: 60 minuti. Cottura: 30 minuti. Ingredienti: 15 Limoni Succosi 1000 Grammi di Zucchero Semolato Preparazione: Non mi Ë possibile darvi la dose esatta dei limoni da usare perchÈ possono essere pi˘ o meno succosi; al momento dell’acquisto scegliete naturalmente quelli pi˘ succosi. Lavate i limoni, asciugateli, tagliateli a met‡ e strizzate tutto il succo versandolo, attraverso un colino molto fitto, in una ciotola che avrete prima pesato. Di tanto in tanto ripesatela sino ad avere nel recipiente mezzo chilo di succo. Versate lo zucchero in una casseruola di rame non stagnato o di acciaio inossidabile e unite tanta acqua quanto basta per bagnare appena appena lo zucchero; ponete il recipiente su fuoco moderato e lasciate bollire sino a che prendendo un poco di zucchero con uno stecco e mettendolo, dopo averlo immerso in acqua fredda, sotto ai denti si spezzer‡ con un colpo secco. Togliete allora il recipiente dal fuoco e unite il succo dei limoni, mescolate accuratamente sino a che gli ingredienti si sono bene amalgamati, rimettete il recipiente sul fuoco e, come alza il bollore, toglietelo; versate lo sciroppo (sar‡ un litro abbondante) in una terrina e lasciatelo raffreddare, poi imbottigliatelo in bottiglie possibilmente piccole e asciutte, tappatele bene, applicate su ognuna una etichetta indicante la data di preparazione e la qualit‡ del prodotto e conservatele in dispensa, in ambiente buio. ...
Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 40 Cl di Succo D’ananas 1 Carota Piccola 1 Arancia 1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina Preparazione: Frullate la frutta tagliata a pezzetti assieme agli altri ingredienti per un minuto. Aggiungete 3 cubetti di ghiaccio e frullate ancora per qualche secondo.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Dry 1/4 Pernod 2/4 Gin 1 Cucchiaio di Succo D’arancia Per Decorare: 1 Scorza Limone Preparazione: Agitare, con ghiaccio, nel mixer. Servire nel calice basso, decorando con una scorza di limone.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vodka 1/3 Vermouth Dry 1/3 Tia Maria Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio e servire nei bicchieri da cocktail (coppette).
Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 14/20 Gin Dry 4/20 Vermouth Rosso 1/20 Vodka 1/20 Prunella 1 Goccia Angostura Preparazione: Mescolare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
Ingrediente principale: Prugne Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Alcool A 95 Gradi 500 Grammi di Prugne Selvatiche 500 Grammi di Acqua 300 Grammi di Zucchero 1 Grammi di Cannella 1 Grammi di Macis 2 Baccelli Vaniglia 3 Chiodi Di Garofano Preparazione: Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole. Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi. Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore. Aggiungete a questo punto l’alcool e lasciate in infusione per 10 giorni. Filtrate per bene e imbottigliate. ...
Ingrediente principale: Vino Porto Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vino Porto Rosso 1/4 Succo Di Limone 2/4 Whisky 1 Uovo Preparazione: Versate del ghiaccio nello shaker, aggiungete il vino, il liquore e il succo di limone filtrato. Poi unite l’albume dell’uovo e agitate con forza. Servite in bicchieri alti, insieme a ghiaccio tritato e soda.
Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Cointreau 2/5 Vodka Eristow 1/5 Coky Drink Boero Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia.