Bevande

Ingrediente principale: Mirto Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 200 Cl di Acqua 600 Grammi di Miele 600 Grammi di Bacche Di Mirto Ben Mature Preparazione: Pulite le bacche di mirto con uno strofinaccio ruvido; collocatele in un recipiente di vetro scuro nel quale Ë stato gi‡ versato l’alcool e lasciatele in infusione per 15 giorni. Trascorso questo periodo colate, filtrate e premete con le mani le bacche macerate ancora ricche di aromi. Aggiungete all’alcool due litri di sciroppo freddo composto d’acqua e zucchero e travasate in bottiglie scure. ...

Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Cointreau 4/10 Ron Pampero White 1/10 Fragola Drink Boero 2/10 Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino e una scorza di limone.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Whisky 1/3 Vermouth Secco 1 Spruzzo Angostura Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel mixing glass con dei cubetti di ghiaccio. Si presenta nella coppetta per cocktail (ben raffreddata nel freezer); si decora con la ciliegina.

Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 200 Grammi di Gin Dry 10 Gocce Peach Bitter Per Guarnire: Alcuni Germogli Menta Fresca Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Guarnire il bicchiere con alcuni germogli di menta fresca.

Ingrediente principale: Driade Persone: 1 Ingredienti: 20 Grammi di Foglie Secche Di Insalata Cicoria 100 Cl di Acqua Preparazione: Mettere le foglie secche spezzettate nell’acqua bollente per 5 minuti. 2 tazze al giorno. Utile per aumentare l’appetito.

Ingrediente principale: Whisky Irlandese Persone: 1 Ingredienti: 1/1 Whisky Irlandese 2 Cucchiaini Vermouth Dry 2 Cucchiaini Benedictine 1 Scorza D’arancia Preparazione: Mescolate i primi 3 ingredienti e servite in un piccolo bicchiere tumbler con ghiaccio e 1 scorza d’arancia.

Ingrediente principale: Vino Porto Rosso Persone: 1 Ingredienti: 2/2 Vino Porto Rosso 1 Cucchiaio di Curacao 2 Cucchiai di Zucchero Per Servire: 1 Fettina Limone Noce Moscata Preparazione: Mettete gli ingredienti in un pentolino e fate cuocere lentamente. Prima del bollore togliete dal fuoco e versate in tazze da punch, con 1 fettina di limone e noce moscata.

Ingrediente principale: Angelica Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 40 Grammi di Radice Di Angelica Preparazione: L’angelica Ë una pianta erbacea aromatica con foglie pennate e fiori verdastri. Bollire la radice nell’acqua per 10 minuti. Utile contro l’anemia: 3 tazze al giorno.

Ingrediente principale: Vino Marsala Persone: 4 Ingredienti: 300 Cl di Vino Marsala 50 Grammi di Genziana 150 Grammi di Melissa 60 Grammi di Rabarbaro Preparazione: Ponete le spezie a macerare nel marsala, in un recipiente ampio, coperto da un panno, per circa 20-30 giorni in un luogo fresco e ben aerato. Mescolate un paio di volte al giorno con un cucchiaio di legno. Trascorso questo tempo filtrate il liquido ed imbottigliate. Questo vino Ë ideale per accompagnare un dessert. ...

Ingrediente principale: Vermouth Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Cherry Rocher 1/3 Whisky 1/3 Vermouth Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino, versando sui cubetti di ghiaccio gli ingredienti nell’ordine indicato. Agitare e servire ben fresco.

Ingrediente principale: Succo Di Pesca Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Cointreau 4/10 Tanqueray Gin 4/10 Succo Di Pesca 1 Spruzzo Granatina Toschi Per Guarnire: 1 Carambola 1 Ciliegina 1 Foglia Menta Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti nell’ordine. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda con spruzzo di Granatina. Guarnire con carambola e ciliegina con foglia di menta.

Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Crema Cacao 1/2 Calvados Per Completare: Latte Freddo Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire a met‡ il tumbler ampio e aggiungere latte ben freddo.