Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vermouth Dry 1/2 Vermouth Bianco Dolce 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Si serve con una ciliegina al Maraschino.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone 1/3 Rum 1/3 Cognac 2 Cucchiai di Vermouth Rosso Vino Champagne Per Decorare: Frutta Di Stagione Preparazione: Preparare, con ghiaccio in cubetti, agitando lentamente nella bowl. Decorare con frutta di stagione e servire nel cup.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Tuorlo D’uovo 2/5 Latte 1/5 Sherry 1/5 Rum 1/5 Cognac 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: 1 Albume D’uovo Per Servire: 1 Pizzico di Noce Moscata Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Aggiungere un bianco d’uovo montato a neve. Servire nel tumbler ampio, con un pizzico di noce moscata.
Ingrediente principale: Altea Persone: 1 Ingredienti: 8 Grammi di Radice Di Altea Tritata 4 Grammi di Foglie Di Farfaro 3 Grammi di Radice Di Liquirizia 2 Grammi di Fiori Di Tasso Barbasso 2 Grammi di Semi Di Anice Stellato 1 Grammi di Radice Di Viola Mammola Preparazione: L’altea Ë una pianta erbacea medicinale con foglie coperte da peluria grigiastra e fiori rosa chiaro. il farfaro Ë una pianta erbacea con fiori raccolti in capolini gialli e foglie cuoriformi. Mescolare i primi 6 ingredienti. Far bollire 1 cucchiaio di questa miscela in 25 cl d’acqua per 15 minuti. Far riposare il decotto per 10 minuti e filtrare. Utile contro le affezioni catarrali: bere tutto in giornata, sorseggiando ogni tanto. ...
Ingrediente principale: Vino Persone: 1 Ingredienti: 1 Mela 1 Limone 1 Arancia 10 Bacche Ginepro 5 Chiodi Di Garofano 2 Cucchiai di Zucchero 1 Bottiglia Vino 10 Cucchiai di Brandy 2 Bottigliette Soda Water Preparazione: Sbucciate la mela e tagliatela a dadini; lavate il limone e l’arancia e affettate entrambi. Mettete i frutti in una grande caraffa. Unite il ginepro, i chiodi di garofano, lo zucchero e aggiungete un quarto di bottiglia di vino, mescolando per far sciogliere lo zucchero. Tenete in frigorifero per almeno 2 ore, introducendo contemporaneamente anche il vino rimasto e la Soda. Al momento di servire, versate il vino nella caraffa; aggiungete il Brandy e completate con la Soda water freddissima. Mescolate e trasferite nei bicchieri, trattenendo la frutta nella caraffa. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Gin 1/3 Crema Cacao 1/3 Crema Preparazione: Agitate bene con ghiaccio e versate in un bicchiere da cocktail gi‡ freddo.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Vodka 3/10 Gin Dry 1/10 Crema Cacao Preparazione: Mettere gli ingredienti nello shaker e agitare prima forte, poi gradualmente pi˘ piano.
Ingrediente principale: Chartreuse Verde Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cucchiaino Chartreuse Verde 1/2 Cucchiaino Cognac 1/1 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1 Scorza Di Limone Preparazione: Versare Chartreuse, cognac e champagne in una coppa da champagne gi‡ fredda. Mescolare lentamente. Spremere la scorza di limone sopra la bevanda e lasciarla cadere dentro il bicchiere.
Ingrediente principale: Succo Di Kiwi Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Kiwi 1/4 Bicchiere di Succo Di Finocchio 1/4 Bicchiere di Succo Di Pere E Litchi 1 Kumquat Preparazione: Mescolare i succhi e aggiungere il succo del kumquat spremuto.
Ingrediente principale: Enula Campana Persone: 1 Ingredienti: 15 Grammi di Radici Secche Di Enula Campana 100 Cl di Acqua Preparazione: Mettere le radici secche nell’acqua bollente per 5 minuti. 1 tazza prima dei pasti. Utile per aumentare l’appetito.
Ingrediente principale: Sciroppo Di Lampone Persone: 4 Ingredienti: 1/5 Grappa Di Lampone 2/5 Succo Di Limone D’amalfi 2/5 Sciroppo Di Lampone Gazzosa Per Decorare: 1 Lampone 1 Fettina Limone Preparazione: Mettere in uno shaker con ghiaccio 1/5 di grappa di lampone, 2/5 di succo spremuto di limone d’Amalfi, 2/5 di sciroppo di lampone. Si scuote per qualche secondo e si versa nei bicchieri riempendoli per met‡; si aggiunge poi gazzosa fino a colmare, decorando con un lampone e una fettina di limone. ...
Ingrediente principale: Mirto Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 200 Cl di Acqua 600 Grammi di Miele 600 Grammi di Bacche Di Mirto Ben Mature Preparazione: Pulite le bacche di mirto con uno strofinaccio ruvido; collocatele in un recipiente di vetro scuro nel quale Ë stato gi‡ versato l’alcool e lasciatele in infusione per 15 giorni. Trascorso questo periodo colate, filtrate e premete con le mani le bacche macerate ancora ricche di aromi. Aggiungete all’alcool due litri di sciroppo freddo composto d’acqua e miele e travasate in bottiglie scure. ...