Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Whisky 1/3 Vermouth Dry 1/3 Vermouth Rosso 4 Cubetti Ghiaccio 2 Gocce Angostura Per Guarnire: 3 Olive Verdi Preparazione: Mescolate gli ingredienti, direttamente nel tumbler, con un lungo cucchiaino non prima di aver aggiunto le due gocce di angostura. Guarnite il tumbler con uno stecchino con 3 olive verdi infilzate.
Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Cointreau 1/3 Sherry 1/3 Benedictine 1 Spruzzo Crema Di Menta Bianca 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Scuotere nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegina al maraschino.
Ingrediente principale: Amarene Persone: 4 Ingredienti: 2000 Grammi di Amarene 2000 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Cannella Preparazione: Lavate accuratamente ed asciugate le amarene, snocciolatele e passatele al setaccio. Mettete il composto ottenuto a macerare in un recipiente per due giorni con un pizzico di cannella, mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Ora raccoglietelo in una pezza di tela pulita e premete per fare uscire tutto il liquido e poi filtratelo. A questo pulito versate tutto in casseruola, mettete su fiamma media, aggiungete lo zucchero e mescolate continuamente. Fate bollire qualche minuto e poi spegnete, aspettate che si raffreddi e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno. ...
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Pompelmo 1/4 Caloric Punch 2/4 Rum Per Servire: 1 Fetta Pompelmo 1 Scorza Di Limone Preparazione: Scuotere vigorosamente nello shaker con abbondante ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio con una fetta di pompelmo e una scorza di limone.
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Granatina 1/4 Gin 2/4 Calvados 1 Spruzzo Succo Di Limone Per Servire: 1 Spirale Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice panciuto, con cubetti di ghiaccio e una spirale di scorza di limone.
Ingrediente principale: Ciliegie Persone: 2 Ingredienti: 130 Grammi di Ciliegie (pesate Senza Nocciolo) 3 Cucchiai di Ghiaccio 1 Bicchiere di Latte 1 Cucchiaio di Zucchero 1/2 Bicchierino Kirsch Per Completare: Vino Spumante Brut Preparazione: Mettete le ciliegie nel bicchiere del frullatore e aggiungete il ghiaccio tritato, il latte, lo zucchero e il kirsch; azionate l’apparecchio regolandolo sulla seconda velocit‡ e frullate per 1 minuto. Versate quindi il frullato in due capaci bicchieri da bibita e riempite con lo spumante ben freddo. Se volete, potete decorare con due ciliegie (con il gambo) messe a cavallo del bordo dei bicchieri. Servite con cannuccia. ...
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Sambuca Molinari 2/3 CaffË Lavazza Panna Per Guarnire: 3 Cucchiai di CaffË Preparazione: Si prepara nello shaker mescolando Sambuca e caffË. Ricoprire il tutto con panna. Servire nella doppia coppetta da cocktail. Decorare con 3 cucchiai di caffË.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Tequila 3/10 Succo D’ananas 3/10 Succo Di Banana 1/10 Coconut Mixybar Per Guarnire: 1 Fettina Ananas 2 Ciliegine Rosse Preparazione: Miscelare nello shaker con ghiaccio cristallino e servire in un bicchiere tumbler alto. Guarnire con una fettina d’ananas verticale con ciuffo verde e due ciliegine rosse.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 40 Grammi di Scotch Whisky 20 Grammi di Vermouth Dry 20 Grammi di Vermouth Rosso 3 Gocce Angostura Preparazione: Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixer, quindi aggiungere gli ingredienti nell’ordine. Mescolare delicatamente per mezzo minuto con un cucchiaio lungo.
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura 1 Spicchio di Arancia (con La Buccia) 1 Spicchio di Limone (con La Buccia) 4 Cubetti Ghiaccio 8 Cl di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water 2 Ciliegine Al Maraschino Preparazione: Per la preparazione di questo drink non vi servir‡ nÈ lo shaker, nÈ il mixing-glass, perchÈ Ë uno dei pochi che si preparano direttamente nel bicchiere. In questo caso, perÚ, Ë necessario un bicchiere particolare, chiamato old fashioned, che ha lo stesso nome del cocktail (si tratta di un bicchiere simile al tumbler medio). Mettete nel bicchiere la zolletta di zucchero, spruzzatela con l’angostura, poi unite i due spicchi di agrumi (raccomandiamo di lavare i frutti molto bene, in modo che non restino su questi tracce di anticrittogamici) e la soda. Mescolate per un attimo, aggiungete i cubetti di ghiaccio, poi il whisky. Mescolate di nuovo e completate con le ciliegine. ...
Ingrediente principale: Rum Bacardi Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Rum Bacardi 3/10 Cointreau 1/10 Crema Di Banana 2/10 Succo D’ananas 1 Spruzzo Curacao Blu Per Decorare: 1 Limone Verde Preparazione: Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e filtrare in una coppetta da cocktail. Decorare con 1 limone verde.
Ingrediente principale: Frangelico Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Canadian Club Whisky 2/10 Frangelico 3/10 Cointreau 2/10 IllycaffË Espresso Per Guarnire: Marzapane Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con frutto di marzapane.