Ingrediente principale: Fumaria Persone: 1 Ingredienti: 80 Grammi di Sommit‡ Fiorite Essiccate Di Fumaria 100 Cl di Acqua Preparazione: Lasciare le sommit‡ nell’acqua bollente per 10 minuti. Utile contro l’arteriosclerosi: 1 tazza al giorno per 8 giorni al mese.
Ingrediente principale: Succo Di Finocchio Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Succo Di Finocchio 1/2 Succo Di Cavolo E Insalata Lattuga Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Vermouth Persone: 1 Ingredienti: 1 Oliva 1/5 Vermouth Dolce 3/5 Gin 1/5 Vermouth Dry Preparazione: Agitare gin e vermouth con ghiaccio nel mixer. Mettere in un bicchiere da cocktail. Aggiungere l’oliva e servire.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Succo D’arancia 2/10 Vermouth Dry 2/10 Vermouth Rosso 5/10 Gin Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio e va servito nella coppetta da cocktail, oppure con cubetti di ghiaccio tritato nel bicchiere da old-fashioned.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 3 Zollette Zucchero 5 Cl di Whisky 5 Cl di Acqua Calda Preparazione: Con il ‘BIue blazer’ il piacere del bere sar‡ preceduto dal sempre affascinante spettacolo del fuoco acceso. Inoltre poichÈ una parte dell’alcool si consuma bruciando, la bevanda potr‡ essere gradita anche alle persone astemie. Ponete le zollette di zucchero in un bicchiere di acciaio inossidabile o d’argento, irroratele con il whisky caldo ed infiammatelo. Lasciatelo bruciare per 2 minuti circa e poi versatevi sopra l’acqua bollente. Nel caso dobbiate preparare pi˘ bicchieri, vi consigliamo di usare allo scopo una casseruola di rame o l’apposito recipiente da punch. ...
Ingrediente principale: Foglie Di Pesco Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Acquavite A 40 Gradi 500 Grammi di Vino Rosso 250 Grammi di Zucchero 1 Grammi di Cannella 70 Foglie Di Pesco Preparazione: Mescolate in un vaso vino, acquavite e zucchero. Aggiungete le foglie di pesco, che devono essere appena colte, e esponete al sole per i mese. Se non fosse possibile, tenete il vaso in un luogo tiepido e asciutto per tutto il tempo della macerazione. Trascorso questo periodo filtrate e imbottigliate. Lasciate riposare il liquore per due mesi prima di consumarlo. ...
Ingrediente principale: Ginepro Persone: 4 Ingredienti: 170 Grammi di Alcool 500 Grammi di Acqua 240 Grammi di Bacche Di Ginepro 6 Grammi di Semi Di Anice 3 Grammi di Cannella Contusa 500 Grammi di Zucchero Preparazione: In un contenitore di vetro a chiusura ermetica contenente una miscela composta da 170 g di alcool a 95 gradi e 500 g d’acqua, mettere a macerare 240 g di bacche di ginepro moderatamente pestate, 6 g di semi di anice, 3 g di cannella contusa. Lasciare infondere per 10 giorni senza agitare; filtrare e aggiungere 500 g di zucchero. Quando lo zucchero si Ë completamente sciolto, il liquore Ë pronto. Consumare alla dose di un cucchiaio di minestra o di un bicchierino prima di ogni pasto per stimolare l’appetito o per aiutare la digestione. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Crema Cacao 1/4 Crema Di Vaniglia 2/4 Cognac Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker. Servire nel calice panciuto.
Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Artic Vodka E Limone 2/10 Artic Vodka E Pesca 1/10 Bitter Campari 5/10 Succo D’ananas Per Guarnire: Frutta Di Stagione Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia con frutta di stagione.
Ingrediente principale: Prugnolo Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Fiori Di Prugnolo 100 Cl di Acqua Bollente Preparazione: Lasciare 50 g di fiori di prugnolo in 1 litro d’acqua per 10 minuti. Utile per l’acne.
Ingrediente principale: Sciroppo Di Lampone Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Sciroppo Di Lampone 1/3 Chartreuse Gialla 1/3 Calvados Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con due cubetti di ghiaccio e una scorza di limone.
Ingrediente principale: Succo Di Carota Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Succo Di Carota 1/6 Succo Di Asparagi 1/6 Succo Di Finocchio 1/6 Succo Di Mela 2 Cucchiai di Succo Di Limone Preparazione: Mescolare i primi 4 succhi. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente.