Bevande

Ingrediente principale: Birra Chiara Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Birra Chiara 1/2 Vino Spumante Brut Champenois CarpenË Malvolti 2 Spruzzi Benedictine Preparazione: Si prepara direttamente nel tumbler grande.

Ingrediente principale: Succo Di Banana Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Succo Di Banana 1/2 Succo D’arancia Preparazione: Mescolare.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Note: Luogo: Cuba. Ingredienti: 6 Cl di Rum 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Lime (scorza E Succo) Alcune Foglie Menta Ghiaccio Tritato Preparazione: Mettete in un recipiente le foglie di menta, la scorza e il succo di lime e lo zucchero. Schiacciate con un pestello. Mescolate bene e aggiungete il rum, quindi il ghiaccio e se Ë il caso allungate il cocktail con un po’ d’acqua. Servire in tumbler decorati con foglie di menta. ...

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Succo D’ananas 1/4 Brandy Stock 84 1/4 Orange Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel mixing glass con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino versando brandy e orange. Mescolare con cura e quindi servire nei tumblers completando con succo di ananas e decorando con una ciliegina al maraschino.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/5 Succo Di Limone 2/5 Triple Sec 2/5 Gin 1 Goccia Granatina Per Servire: Succo Di Limone Zucchero Preparazione: Agitare nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto il cui bordo, bagnato di succo di limone, sia stato precedentemente passato nello zucchero.

Ingrediente principale: Vermouth Dubonnet Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Zucchero 4 Cucchiai di Soda Water 2 Cucchiai di Ghiaccio Frutta Di Stagione 2 Ciliegine Al Maraschino 6 Cucchiai di Vermouth Dubonnet Preparazione: Sciogliete in un bicchiere a calice piuttosto capace lo zucchero con la Soda, mescolando con un cucchiaino. Poi unite il ghiaccio triturato o spezzettato, la frutta di stagione prescelta, completa della buccia e tagliata a spicchi o a pezzetti, e le ciliegine al Maraschino (se ne usate due, potrete sceglierle di colore diverso: una rossa e una verde). Versate quindi, lentamente, il Dubonnet. Servite con due cannucce. ...

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth 3/4 Gin 1 Cucchiaio di Granatina Per Il Mixer: Alcune Fette Arancia Alcuni Spicchi di Ananas Per Servire: 1 Spirale Lunga Scorza D’arancia 1 Cubetto Ananas Preparazione: Versare nel mixer in cui gi‡ si trovino ghiaccio, fette d’arancia e spicchi d’ananas, mescolando a lungo. Servire nel calice ampio con una lunga spirale di scorza d’arancia e un cubetto d’ananas.

Ingrediente principale: Scorza D’arancia Amara Persone: 1 Ingredienti: 200 Grammi di Scorza D’arancia Amara 200 Grammi di Scorza Di Limone 100 Cl di Alcool A 28 Gradi 1000 Grammi di Zucchero Preparazione: Macerare la buccia d’arancia amara e a buccia di limone nell’alcool, schiacciarle, passarle, aggiungere lo zucchero e versare in bottiglie nel chiuse. 1 bicchierino prima dei pasti. Utile per risvegliare l’appetito.

Ingrediente principale: Fave Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Fave Verdi 100 Cl di Acqua Preparazione: Bollire le fave nell’acqua per 10 minuti e lasciare in infusione per 5 minuti.

Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Apricot Brandy 2/4 Calvados Per Servire: 1 Fetta Limone Preparazione: Scuotere energicamente nello shaker, con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice ampio, con una fetta di limone.

Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Gin Dry 1/4 Apricot Brandy 1/4 Succo D’arancia (o Succo Di Mandarino) Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker, agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi. Questo cocktail Ë adatto per il pomeriggio e il dopo cena.

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Cherry Brandy 2/4 Cognac 3 Gocce Granatina 1 Goccia Benedictine Per Servire: 1 Ciliegina Preparazione: Agitare con ghiaccio nello shaker. Servire nel gotto basso, con una ciliegina.