Ingrediente principale: Angelica Persone: 1 Ingredienti: 40 Grammi di Fusti Freschi Di Angelica Tagliati A Pezzi 100 Cl di Alcool A 28 Gradi 330 Grammi di Zucchero 100 Cl di Acqua Preparazione: Macerare i fusti nell’alcool per 6 giorni, aggiungere lo zucchero e l’acqua, macerare per un’altra settimana al fresco, filtrare e versare in un flacone. 1 bicchiere piccolo prima dei pasti principali. Utile per risvegliare l’appetito.
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Cognac 2/3 Calvados 2 Spruzzi Bitter All’arancia 1 Spruzzo Angostura Per Servire: Alcune Fettina Arancia Alcune Fettine Pompelmo Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con fettine d’arancia e pompelmo.
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 3 Cl di Bourbon Whisky Soda (o Ginger Ale) 1 Spirale Scorza Di Limone Preparazione: Una ricetta semplicissima per bere il whisky in un modo diverso. Mettete i cubetti di ghiaccio in un bicchiere da long drink di media grandezza. Unite il whisky e riempite a piacere con soda o ginger ale. Ponete sul bordo del bicchiere la spirale di buccia di limone e servite questa dissetante bevanda. ...
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Vodka 1/4 Vermouth Dry 1/4 Apricot Brandy 1 Goccia Angostura Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Whisky 2/4 Rum 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio e una scorza di limone.
Ingrediente principale: Rum Bacardi Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Rum Bacardi 1/4 Cointreau 1/4 White Port Preparazione: Preparare nello shaker con ghiaccio e servire nella coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Amarene Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Alcool A 90 Gradi 300 Grammi di Noccioli Di Amarene 400 Grammi di Zucchero 400 Grammi di Acqua Preparazione: Mettete i noccioli di amarene in un vaso, coperti dall’alcool e lasciateli macerare per tre mesi. Trascorso il tempo previsto filtrate l’alcool. Preparate uno sciroppo facendo bollire l’acqua e zucchero per 10 minuti circa. Filtrate lo sciroppo ottenuto e mescolatelo all’alcool. Imbottigliate e dopo due giorni filtrate di nuovo. Ripetete l’operazione se il liquore non dovesse risultare limpido. ...
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cherry Brandy 1/2 Bourbon Whisky 2 Gocce Angostura Per Guarnire: 1 Ciliegina Sciroppata Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire nel tumbler guarnito da una ciliegina sciroppata.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 3/8 Brandy 2/8 Golden Rum 3/8 Succo Di Limone 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaino Ghiaccio Tritato Preparazione: Versate tutti gli ingredienti nel miscelatore ed agitate lentamente per 15-20 secondi. Versate in una coppa da champagne gi‡ fredda. E’ molto forte.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1 Tuorlo D’uovo 1/5 Curacao 4/5 Rum 1 Spruzzo Pernod 1/2 Cucchiaio di Zucchero Preparazione: Scuotere con poco ghiaccio in cubetti nello shaker. Servire nel gotto basso.
Ingrediente principale: Cocco Persone: 4 Ingredienti: 1 Noce Di Cocco 1 Carambola (o Banana) 300 Grammi di Latte 100 Grammi di Panna Fresca 2 Cucchiai di Zucchero 4 Cucchiai di Ghiaccio Tritato Preparazione: Aprire la noce di cocco, raccoglierne il liquido e con un coltellino staccare la polpa da tagliare a dadini. Mettere nel vaso del frullatore met‡ del liquido, la polpa di cocco, la panna, il latte, lo zucchero, 4 fette di carambola e il ghiaccio. Frullare per 1/2 minuto e versare il frappÈ nei bicchieri alti. ...
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: Tequila Sprite (o Gazzosa) Preparazione: Si tratta di un miscuglio di tequila e sprite (o gazzosa o qualsiasi cosa a base di zucchero ed anidride carbonica) sbattuto appunto sul tavolo e bevuto tutto di un colpo.