Bevande

Ingrediente principale: Limoni Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool 800 Grammi di Zucchero 6 Limoni 100 Cl di Acqua Preparazione: Si sbucciano i limoni e si immergono le bucce nell’alcool, in un vaso con chiusura ermetica, lasciandole per 24 ore in infusione. Si fa lo sciroppo con l’acqua e lo zucchero (si fa bollire l’acqua, e tolta dal fuoco, si aggiunge lo zucchero); quando si Ë raffreddato, si unisce all’alcool a cui saranno state tolte le bucce. Il tutto va filtrato con carta da filtro, mentre si imbottiglia. Le bottiglie, ben tappate, vanno lasciate il pi˘ possibile riposare, per rendere il liquore pi˘ forte. ...

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Crema Di Banana 5/10 Cognac Preparazione: Miscelare nel mixing glass con del ghiaccio cristallino o direttamente in un bicchiere old-fashioned sempre con cubetti di ghiaccio.

Ingrediente principale: Rum Scuro Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Succo D’ananas 1/3 Rum Scuro 1/2 Cucchiaino Succo Di Limone Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo Montato A Neve 2/5 Succo D’ananas 3/5 Rum 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Servire: 1 Cubetto Ananas Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio e uno di ananas.

Ingrediente principale: Chartreuse Verde Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Granatina 1/3 Maraschino 1/3 Chartreuse Verde Preparazione: Versare con molta delicatezza nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino.

Ingrediente principale: Rum Bacardi Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Rum Bacardi 3/10 Liquore Alla Banana 1/10 Liquore Al Mandarino 1/10 Curacao Blu Per Decorare: 1 Rondella Banana 1 Ciliegia Candita Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Passare in una coppetta da cocktail. Decorare con 1 rondella di banana e 1 ciliegia candita.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Calvados 2/3 Gin 2 Spruzzi Granatina 1 Spruzzo Pernod Per Servire: 1 Pezzettino Mela Preparazione: Agitare, con poco ghiaccio, nel mixer. Servire nel calice basso con un pezzettino di mela.

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Amaretto Di Saronno 1/4 Aperol Fragola Drink Boero 2/4 Vodka Absolut Per Guarnire: 1 Fettina Prugna Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fettina di prugna.

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1 Spicchio di Limone Zucchero 5 Cubetti Ghiaccio 3 Cucchiai di Vodka 2 Cucchiai di Curacao Blu 2 Cucchiai di Succo Di Pompelmo 2 Cucchiai di Succo D’ananas Preparazione: Prima di preparare questo drink predisponete il bicchiere con la crusta: strofinate l’orlo con lo spicchio di limone e intingetelo poi nello zucchero. Tenete il bicchiere in freezer per almeno 10 minuti. Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, la Vodka, il Curacao Blu, il succo di pompelmo e quello di ananas. Chiudete, agitate per qualche secondo, quindi versate il miscuglio nel bicchiere gelato. ...

Ingrediente principale: Ciliegie Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool A 90 Gradi 1000 Grammi di Ciliegie 400 Grammi di Zucchero 50 Foglie Ciliegio 2 Stecche Cannella Preparazione: Lavate le ciliegie e mettetele in un vaso con lo zucchero. Chiudete ermeticamente e lasciatelo macerare al sole per una settimana. Versatele, con il liquido che si Ë formato, in un vaso pi˘ grande e aggiungetevi gli altri ingredienti. Dopo 30 giorni, filtrate con un filtro di carta ed imbottigliate con sughero e ceralacca. Aspettate ancora due mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore. ...

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo Di Limone 1/6 Succo D’ananas 3/6 Rum 1/6 Cognac Per Servire: 1 Cucchiaio di Grand Marnier Preparazione: Agitare a lungo nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con un cucchiaio di Grand Marnier.

Ingrediente principale: Sherry Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Sherry 1/2 Vermouth Dry 1 Cucchiaino Pernod Preparazione: Nel mixer mescolate prima sherry e vermouth, poi aggiungete gli altri ingredienti e mescolate ancora. Servitelo ghiacciato.