Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Succo Di Pomodoro 1 Cucchiaino Salsa Worcester 30 Grammi di Cognac Alcune Gocce Aceto Di Vino 1 Tuorlo D’uovo Preparazione: Preparare nello shaker e aggiungere un tuorlo d’uovo. Servire nel gotto basso e bere tutto d’un fiato.
Ingrediente principale: Genziana Persone: 1 Ingredienti: Genziana Amabile (v. Ricetta) 100 Cl di Vino Bianco 1 Chiodo Di Garofano 6 Bacche Ginepro 1 Stecca Cannella 500 Grammi di Zucchero 300 Cl di Vino Bianco Amabile Alcool Preparazione: Preparare la ‘Genziana amabile’ (vedi ricetta), quindi recuperare le radici (ormai morbide), tagliuzzarle e metterle in infusione in 1 litro di vino bianco unitamente ad 1 chiodo di garofano, 6 bacche di ginepro (biennali, ossia di colore nero e rugose al tatto) e 1 stecca di cannella. Quanto precede per 40 giorni. Decantare nuovamente ed aggiungere 500 g di zucchero e 2-3 litri (secondo il gusto) di vino bianco amabile. Aggiungere alcool. Ripetere quanto precede per 3 volte ancora. Secondo il gusto sia l’alcool che lo zucchero possono essere variati. ...
Ingrediente principale: Fico D’india Persone: 1 Ingredienti: Vino Spumante Semisecco Alcuni Pezzetti Fico D’india Preparazione: Nello spumante semisecco mettere qualche pezzetto di polpa di fico d’india.
Ingrediente principale: Vino Bianco Secco Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Vino Bianco Secco 100 Grammi di Aglio Tagliato A Pezzetti Alcuni Fiori Di Assenzio Preparazione: Utile contro i parassiti intestinali. Mettete gli ingredienti in un vaso di vetro. Lasciate macerare per 2 settimane, poi filtrate e bevetene 1 bicchierino ogni mattina, a digiuno. Il gusto Ë abbastanza intenso, ma l’efficacia Ë assicurata.
Ingrediente principale: Succo Di Pomodoro Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Pomodoro 3/4 Vodka 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Alcune Gocce Angostura 2 Gocce Salsa Worcester 1 Goccia Tabasco Preparazione: Mescolare dolcemente nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
Ingrediente principale: Ribes Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool A 40 Gradi 1500 Grammi di Ribes 125 Grammi di Lamponi 1 Manciata Foglie Di Ribes 1 Pezzettino Cannella 1 Chiodo Di Garofano 500 Grammi di Zucchero Preparazione: Mettete in un vaso frutta, foglie e spezie, versatevi sopra l’alcool, mescolate e chiudete. Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido. Sciogliete lo zucchero nell’acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all’alcool. Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco. ...
Ingrediente principale: Bitter Campari Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Bitter Campari 1/10 Cordial Campari 1/10 Aperol 1/10 Peachtree 2/10 Succo D’arancia Toschi 3/10 Vino Spumante Brut Per Guarnire: 1 Chicco Uva Nera 1 Ciuffo Menta 1 Ciliegina Verde Toschi Preparazione: Versare i primi 5 ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Completare con lo Spumante. Guarnire con un chicco di uva nera, un ciuffo di menta e una ciliegina verde Toschi. ...
Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1 CaffË Lavazza Club Bollente 1/2 Cointreau 1/2 Cognac 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Per Guarnire: Panna CaffË In Polvere Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashion. Decorare con lieve strato di panna e con polvere di caffË.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Vino Porto Rosso Offley (vino Rosso Porto) 3/10 Vermouth Martini Dry 4/10 Vodka Eristow Per Guarnire: 1 Sprizzo Scorza D’arancia Preparazione: Si prepara nella mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con uno sprizzo di scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Grappa Persone: 4 Ingredienti: 200 Cl di Grappa 20 Bacche Ginepro 3 Pezzetti Radice Di Genziana 1 Rametto di Ruta 4 Cucchiai di Miele 5 Foglie Menta Selvatica 5 Grammi di Cannella 40 Grammi di Zucchero Preparazione: Dopo aver ben pulito bacche, foglie e radici ponetele a macerare in un vaso di vetro con grappa, miele, zucchero e cannella. Chiudete bene il vaso curando di rovesciarlo ogni 4 giorni. Lasciate a macero per una quarantina di giorni, quindi filtrate ed imbottigliate. BenchÈ la quantit‡ delle erbe faccia pensare ad un liquore dal gusto deciso, in realt‡ otterrete una miscela di profumi decisamente delicati e gradevoli. ...
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 5/10 CaffË Lavazza 2/10 Liquore Alla Vaniglia 2/10 Rum Saint James AmbrË 1/10 Crema Latte Preparazione: Si prepara nello shaker.
Ingrediente principale: Succo Di Mandarino Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Artic Vodka E Pesca 2/10 Artic Vodka E Kiwi 1/10 Cointreau 4/10 Succo Di Mandarino Tonic Water Schweppes Per Guarnire: Lime 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Ananas Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler con ghiaccio. Completare con Tonic Water Schweppes. Guarnire con spiedino composto da ananas, lime, ciliegina rossa al maraschino e cannucce. ...