Ingrediente principale: Zenzero Persone: 1 Ingredienti: 1 Noce Zenzero Acqua 1/2 Barra Zucchero Di Canna Preparazione: Ha preso un po’ di zenzero, diciamo una noce, e lo ha pestato nel pestello. Poi ha messo un pentolino di acqua sul gas entro il quale ha subito messo lo zenzero. Dopo un po’ ha messo 1/2 barra di zucchero di canna, e ha fatto bollire il tutto, diciamo dai 3 ai 5 minuti. Per servirlo ha usato un colino. ...
Ingrediente principale: Succo Di Pesca Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Pesca 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Mango 2 Cucchiai di Succo Di Ribes Preparazione: Unite i succhi e mescolate.
Ingrediente principale: Frangelico Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Chartreuse Gialla 2/4 Frangelico 1/4 Ron Pampero White Per Guarnire: 1 Ovetto Di Cioccolato Alla Nocciola Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail doppia ben fredda. Guarnire con ovetto di cioccolato alla nocciola.
Ingrediente principale: Erba Vento Vetriola Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 30 Grammi di Erba Vento Vetriola Alcune Scorze Di Limone Miele Preparazione: Bollire l’erba vento vetriola nell’acqua per 10 minuti. Aggiungere le scorze di limone e il miele. Utile contro l’ascite: 4 tazze al giorno.
Ingrediente principale: Sherry Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Sherry 2/6 Succo D’arancia 1/6 Gin 1/6 Bitter Campari Preparazione: Agitate gli ingredienti nello shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio, quindi servite.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 2 Spruzzi Angostura 1 Pizzico di Zucchero Preparazione: Preparare direttamente nel tumbler ampio e mescolare con un bastoncino.
Ingrediente principale: Succo D’albicocca Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Bicchiere di Succo D’albicocca 2/5 Bicchiere di Pesca Bianca 1/5 Bicchiere di Succo Di Mirtilli Alcuni Mirtilli Preparazione: Unite i succhi e mescolate. Deponete sul fondo del bicchiere alcuni mirtilli. Servite con cucchiaio lungo.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Curacao 1/3 Rum 1/3 Panna Liquida Preparazione: Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.
Ingrediente principale: Sherry Cream Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Sherry Cream 5/10 Whisky 2/10 Vermouth Dry 2 Cucchiaini Orange Bitter Per Servire: 1 Fettina Limone Preparazione: Versate gli ingredienti nel mixer, sopra del ghiaccio, e poi mescolate con cura. Servite con 1 fettina di limone.
Ingrediente principale: Albicocche Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 100 Grammi di Noccioli D’albicocca 1 Grammi di Cannella 600 Grammi di Zollette Di Zucchero 100 Grammi di Brandy Preparazione: Lasciate i noccioli come sono quando li togliete dal frutto, senza staccare eventuali residui di polpa. Metteteli in un vaso con l’acquavite e lo zucchero. Chiudete e fate macerare per 3-4 mesi, esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso questo tempo, filtrate e mescolatevi il brandy. Imbottigliate il liquore e lasciatelo invecchiare per due mesi. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Apricot Brandy 2/3 Cognac Alcune Foglie Menta Zucchero Per Decorare: Frutta Di Stagione Alcuni Rametti Menta Preparazione: Preparare direttamente nella bowl in cui gi‡ si trovino foglie di menta, zucchero e ghiaccio tritato. Servire nel cup precedentemente raffreddato in frigorifero e riempito a met‡ di ghiaccio tritato, decorando con frutta di stagione e rametti di menta.
Ingrediente principale: Maraschino Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaio di Gelato Alla Crema 2 Cl di Maraschino 2 Cl di Kirsch Per Completare: Vino Spumante Freddissimo Preparazione: Mettete in un bicchiere a calice largo e basso il gelato, poi il maraschino e il kirsch; mescolate delicatamente, per ammorbidire appena il gelato, quindi riempite il bicchiere con spumante e servite.