Bevande

Ingrediente principale: Menta Persone: 4 Ingredienti: 40 Foglioline Menta Fresca 8 Foglie Salvia Fresca 1/2 Cucchiaino Dragoncello Secco 4 Cucchiaini Miele 4 Cucchiaini Succo Di Limone Preparazione: In una casseruolina, portate a ebollizione 80 cl di acqua. Ponete in una teiera le foglie di menta fresca, quelle di salvia ed il dragoncello. Quando l’acqua bolle, versatela nella teiera, mescolate, chiudete la teiera e lasciate in infusione per 3 minuti circa. Trascorso questo tempo, filtrate l’infuso direttamente nei bicchieri con il manico o in tazze e aggiungete il miele ed il succo di limone. Questo infuso Ë molto rinfrescante. Inoltre Ë utile contro il mal di denti e le gengive infiammate. Volendo, preparatene una dose maggiore e, una volta filtrato e completato con il miele e il succo di limone, lasciatelo freddare e bevetelo durante la giornata. E’ un ottimo dissetante. ...

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo D’arancia 1/3 Curacao 1/3 Cognac Per Servire: 1 Ciliegia Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una ciliegia.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 30 Cl di Gin 10 Cl di Vermouth Dry 4 Pezzetti Scorza Di Limone 4 Cubetti Ghiaccio Preparazione: Servendovi di un frullatore, versate nel boccale il gin e il vermouth e lasciate mescolare il tutto per pochi secondi. Servite il drink, versando nei bicchieri la scorzetta di limone e il ghiaccio. Suggerimento: per presentare al meglio il martini dry, potreste bagnare il bordo del bicchiere immergendolo nel succo di limone e passarlo successivamente nel sale fino da cucina. CosÏ oltre a creare un simpatico e poco impegnativo effetto scenografico otterrete un ottimo contrasto di sapori. ...

Ingrediente principale: Erba Stellina Odorosa Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 12 Grammi di Erba Stellina Odorosa Preparazione: Bollire l’erba nell’acqua per 10 minuti. Filtrare. Utile contro l’aritmia: 3 tazze al giorno.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Jameson Irish Whisky 2/10 Kahlua 3/10 Bailey’s Irish Cream 1/10 Crema Menta Bianca Per Guarnire: 1 Rametto di Ribes Alcune Foglie Menta Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell’ordine. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con un rametto di ribes e alcune foglie di menta.

Ingrediente principale: Sciroppo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2 Cl di Sciroppo D’ananas 2 Cl di Sciroppo D’arancia 1 Cucchiaio di Ananas Tritato 3 Cubetti Ghiaccio Per Completare: Soda 2 Cucchiai di Gelato Di Frutta Per Decorare: 1/2 Fetta Arancia Preparazione: Eccovi un long drink che potrete a vostro piacere variare, cambiando il gusto del gelato in esso incorporato. Versate in un bicchiere alto Io sciroppo di ananas, lo sciroppo di arancia e l’ananas tritato, aggiungetevi i cubetti di ghiaccio e un po’ di soda a vostro piacere. Unite il gelato di frutta da voi scelto e decorate il long drink con la mezza fettina di arancia. Servitelo con un cucchiaino lungo e una cannuccia. ...

Ingrediente principale: Vermouth Dubonnet Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Cointreau 1/5 Amer Picon 3/5 Vermouth Dubonnet Preparazione: Agitare nel mixer, a lungo. Servire nel gotto basso, con tre cubetti di ghiaccio.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Whisky 1/3 Gin 1/3 Pernod Preparazione: Agitate bene e versate in un bicchiere da cocktail.

Ingrediente principale: Succo Di Carota Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Carota 1/4 Bicchiere di Succo Di Pomodoro 1/4 Bicchiere di Succo Di Asparagi 1 Pizzico di Sale Marino Integrale Alcune Gocce Succo Di Limone Preparazione: Mescolare i primi 3 succhi. Aggiungere il sale e il succo di limone e mescolare nuovamente.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Gordon’s Gin 2/10 Aperol 1/10 Vermouth Dry Martini 1/10 Fruit Vodka Pompelmo Boero 1 Spruzzo Scorza D’arancia Per Decorare: 1 Ciliegina Preparazione: Si prepara nel mixing glass e si serve nelle coppette da cocktail. Decorare con un ciliegina.

Ingrediente principale: Vermouth Cinzano Rosso Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Vermouth Cinzano Rosso 2/10 Bitter Campari 3/10 Bosford Gin 1/10 Amaro Cora 1 Strizzo Scorza D’arancia Preparazione: Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nella doppia coppetta da cocktail.

Ingrediente principale: Semi Di Finocchio Persone: 4 Ingredienti: 120 Grammi di Alcool A 95 Gradi 10 Grammi di Semi Di Finocchio 10 Grammi di Semi Di Anice 10 Grammi di Semi Di Cumino 10 Grammi di Semi Di Coriandolo 100 Cl di Vino Bianco Secco 50 Grammi di Zucchero Preparazione: Pestate in un mortaio di marmo le droghe e lasciatele macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all’alcool. Agitate due volte al giorno e dopo aver filtrato aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere i 50 g di zucchero, Amalgamate il tutto, fate riposare una mezza giornata e mettete in bottiglia. Il liquore di finocchio sar‡ pronto dopo due mesi. ...