Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Whisky Rye 2/10 Vermouth Rosso 2/10 Vermouth Dry Per Decorare: 1 Ciliegina Preparazione: Miscelare nel mixing glass. Servire nella coppetta da cocktail e decorare con 1 ciliegina.
Ingrediente principale: Frassinella Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Frassinella (scorza Della Radice) 100 Cl di Acqua Preparazione: Bollire la scorza nell’acqua per 3 minuti; lasciare in infusione altri 10 minuti. Utile per curare l’anemia.
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Bottiglietta Ginger Ale 5 Cubetti Ghiaccio Spezzettato Frutta Mista Di Stagione 5 Cucchiai di Bourbon Whisky Per Decorare: 2 Ciliegine 1 Rametto di Mentuccia Fresca Preparazione: In un tumbler alto stemperate lo zucchero con poco Ginger Ale, fino a che sar‡ ben diluito; poi aggiungete il ghiaccio e la frutta fresca sbucciata e a pezzetti; versate quindi il Bourbon Whisky e completate con il Ginger rimasto. Con l’apposita asticella di metallo o di plastica mescolate delicatamente. Decorate infine con le ciliegine e con la mentuccia. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 CaffË Lavazza 1/3 Cognac 1/3 Rum 1 Limone (scorza) 1 Chiodo Di Garofano Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti.
Ingrediente principale: Cedro Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta Di Cedro Chiodi Di Garofano Preparazione: Aromatizzare la spremuta a piacere con i chiodi di garofano.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Gin 1/3 Vermouth Nazionale Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel mixing glass con dei cubetti di ghiaccio. Si serve nella coppetta per cocktail (raffreddata in precedenza nel freezer), si decora con la ciliegina rossa.
Ingrediente principale: Mirto Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 130 Cl di Acqua 500 Grammi di Zucchero Alcune Bacche Di Mirto Preparazione: Riempite una bottiglia di vetro da un litro con delle bacche di mirto, dopo averle lavate e asciugate accuratamente; copritele con alcool e lasciatele macerare al buio per 40 giorni. Colate l’alcool in un altro recipiente e coprite nuovamente le bacche con l’alcool rimanente; colate anche questo dopo lo stesso periodo di infusione spremendo leggermente il mirto con le mani e aggiungetelo al precedente. Fate bollire l’acqua con lo zucchero, lasciate raffreddare lo sciroppo cosÏ ottenuto e miscelatelo con l’alcool. ...
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Rum Bianco 1 Limone Verde 1 Manciata Bacche Di Ginepro 1 Pizzico di Cannella In Polvere 1 Grammi di Vaniglia 300 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Acqua Preparazione: Lavate e asciugate il limone, poi tagliatelo a pezzetti, scorza compresa, e mettetelo in un vaso. Aggiungete ginepro, cannella e rum, chiudete e fate macerare per 6 settimane esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e mescolatelo al contenuto del vaso. Lasciate macerare per 1 altro mese, quindi filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. ...
Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Grappa 500 Grammi di Miele 50 Grammi di Scorze Di Arance Amare 1 Grammi di Fiori D’arancia Essiccati 3 Grammi di Corteccia Di Cannella 2 Grammi di Foglie Di Cedrina 3 Chiodi Di Garofano Preparazione: Per la preparazione occorre porre in un vaso di vetro un litro di ottima grappa, assieme a 50 g di bucce di arance amare (di cui si usa solo la parte esterna, scartando la parte bianca) e tutte le altre spezie. Aggiungerete infine il miele sciolto in 300 g di acqua. Chiudete bene il recipiente e lasciatelo per 10 giorni in luogo fresco, rimuovendolo una volta al giorno. Al termine del tempo indicato, filtrate e imbottigliate. ...
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 1 Tavoletta Cioccolato (tavolette Di 100 G) 50 Cl di CaffË Forte Non Zuccherato Preparazione: Grattugiate una tavoletta di cioccolato fondente di circa 100 g e fatelo fondere leggermente su fiamma bassa. Preparate mezzo litro di caffË forte non zuccherato e, quando Ë ancora bollente, aggiungete la cioccolata e mescolate per farla sciogliere completamente.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo Di Limone 5/6 Whisky 2 Gocce Anisette 1 Cucchiaino Zucchero In Polvere Per Servire: 1 Fettina Limone Preparazione: Agitare nel mixer, con cubetti di ghiaccio. Servire, con una fettina di limone, nel tumbler stretto; se gradita, si puÚ aggiungere soda.
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Curacao 2/4 Calvados 1/4 Rum 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare con ghiaccio in cubetti nello shaker. Servire con una fetta d’arancia e una scorza di limone nel gotto basso.