Bevande

Ingrediente principale: Latte Di Mandorle Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Mandorle Dolci 12 Mandorle Amare 2 Cucchiai di Acqua Di Fiori D’arancio 800 Grammi di Zucchero Preparazione: Sbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo averle tenute per alcuni minuti nell’acqua calda: quindi mettetele in un mortaio di marmo con una cucchiaiata di acqua di fior d’arancio. Pestate ben bene fino a ridurle come una pasta, e sciogliete questa con 300 g di acqua fresca. Colate il miscuglio attraverso un panno, che torcerete con forza per far uscire dalle mandorle tutto il latte; rimettete nel mortaio la feccia bianca che sar‡ rimasta nel panno, bagnandola con un’altra cucchiaiata di acqua di fior d’arancio, e, sciolta la pasta con altri 300 g di acqua fresca, passate ancora attraverso il panno, spremendo. Riunite i due liquidi, che metterete sul fuoco. Quando il liquido sar‡ caldo, versateci 800 g di zucchero bianco, e fatelo bollire per 20 minuti. Lasciare raffreddare, quindi imbottigliatelo. ...

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Bicchiere di Succo D’ananas 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela Preparazione: Unite i succhi e mescolate.

Ingrediente principale: Menta Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Menta Piperita 200 Grammi di Alcool A 95 Gradi 25 Cl di Vino Bianco Secco 2 Limoni (scorza Pi˘ Gialla) Preparazione: Ponete a macerare in un vaso le foglie di menta insieme all’alcool per circa 2 giorni. Aggiungete quindi il vino e le bucce di limone, lasciate riposare altri due giorni e filtrate. Consumate fresco nelle dosi di 1-3 bicchierini al giorno. Il liquore di menta, oltre ad essere un ottimo dissetante Ë pure uno stimolante del sistema nervoso. ...

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Rum Bianco 3/10 Crema Di Banana 1/10 Succo Di Lime (o Succo Di Limone) 1/2 Fetta Banana Preparazione: Si prepara nel frullatore con ghiaccio tritato. Servire nel bicchiere goblet rovesciando il tutto. Pagliuzze.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Gin 1/3 Vermouth Dry 1 Cucchiaino Succo D’arancia 1 Spruzzatina Curacao Ghiaccio Tritato Per Servire: 1 Scorzetta Limone Preparazione: Servendovi di uno shaker, versate nel boccale: il gin, il vermouth dry, il succo d’arancia, il Curacao e il ghiaccio tritato. Agitate energicamente il tutto per circa 10 secondi e servite il cocktail ottenuto con una scorzetta di limone.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 6/10 CaffË Lavazza 1/10 Cordial Campari 1/10 Vino Marc De Champagne Pommery 2/10 Apricot Brandy De Kuyper Preparazione: Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.

Ingrediente principale: Menta Fresca Persone: 4 Note: Luogo: Bangladesh. Ingredienti: 13 Cl di Acqua Fredda 3 Arance Sbucciate Tagliate A Spicchi 250 Grammi di Polpa D’ananas 60 Grammi di Menta Fresca 250 Grammi di Ghiaccio Tritato Preparazione: Sistemate tutti gli ingredienti eccetto il ghiaccio in un mixer. Frullate fino ad ottenere la consistenza di un frullato. Aggiungete a questo punto il ghiaccio tritato e continuate a frullare finchÈ il ghiaccio sar‡ completamente sciolto. Versate in bicchieri da long drink decorando con rondelle d’arancia e ciuffi di menta. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 43 Grammi di Vodka 21 Grammi di Brandy Aromatizzato Al CaffË Preparazione: Versare gli ingredienti su alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere old-fashioned.

Ingrediente principale: Vino Barolo Persone: 4 Note: Luogo: Piemonte. Luogo: Alba. Preparazione: 20 minuti. Ingredienti: 50 Cl di Vino Barolo 50 Grammi di Zucchero 3 Grammi di Cannella Intera 3 Grammi di Chiodi Di Garofano 3 Grammi di Macis 3 Grammi di Coriandolo 3 Grani Pepe Nero 1/2 Limone (scorza) 1 Foglia Alloro 1 Pizzico di Cardamomo 1 Pezzo Bastoncino Di Vaniglia (o Un Pizzico Di Vaniglina) 1 Foglia Salvia 1 Rametto di Rosmarino ...

Ingrediente principale: Pernod Persone: 1 Ingredienti: 4/5 Pernod 1/5 Curacao 1 Spruzzo Angostura Preparazione: Agitare, con poco ghiaccio tritato, nel mixer. Servire nel calice basso.

Ingrediente principale: Grappa Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 1/5 Succo D’arancia 3/5 Grappa 1 Cucchiaio di Maraschino 1 Cucchiaino Zucchero Per Servire: 1 Foglia Insalata Verde Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice panciuto, con una foglia d’insalata verde.

Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Note: Luogo: Messico. Ingredienti: Tequila Salsa Di Soia Preparazione: Aggiungere salsa di soia al tequila finchÈ prende un colore oro.