Bevande

Ingrediente principale: CaffË Crudo Persone: 4 Ingredienti: 150 Cl di Alcool A 90 Gradi 250 Grammi di CaffË Crudo 1500 Grammi di Zucchero 750 Grammi di Acqua Preparazione: Fate tostare il caffË fino a quando non apparir‡ di un bel colore chiaro. Versatelo in un mortaio e tritatelo finemente; mettetelo in un vaso di cristallo con l’alcool e lasciatelo in infusione per quattro giorni. Trascorso il tempo, sciogliete lo zucchero nell’acqua facendolo bollire per qualche minuto, lasciatelo raffreddare e versatelo nel vaso dove si trova il caffË. Lasciate riposare l’infuso per altri 8 giorni. Filtrate il liquido e travasatelo nelle singole bottiglie. ...

Ingrediente principale: Succo Di Banana Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Bicchiere di Succo Di Banana 1/2 Bicchiere di Succo D’albicocca 3 Cucchiai di Panna Liquida 1 Fiocco Panna Montata Cacao Amaro In Polvere Preparazione: Mescolare i succhi. Aggiungere la panna liquida e amalgamare bene. Disporre il composto in un bicchiere a coppa. Aggiungere un fiocco di panna montata e spolverarlo di cacao amaro.

Ingrediente principale: Chiodi Di Garofano Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Alcool A 95 Gradi 3 Chiodi Di Garofano 5 Grammi di Cannella 2 Grammi di Zafferano 300 Grammi di Zucchero 1/2 Arancia (scorza) Noce Moscata Grattugiata Preparazione: Mettete a bollire a bagnomaria, in una bottiglia ben tappata, tutti gli ingredienti tranne il zucchero e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Intanto sciogliete lo zucchero in 210 g di acqua e unitelo all’alcool. Lasciate riposare il tutto per 24 ore. Trascorso il tempo, filtrate il rosolio in un’altra bottiglia. Se, dopo il filtraggio, il composto non risultasse abbastanza limpido, ripetete l’operazione. Chiudete infine ermeticamente la bottiglia, riponetela in dispensa e consumate dopo un mese. ...

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 80 Grammi di Gin Dry 80 Grammi di Succo D’arancia Preparazione: E’ una bevanda dissetante da preparare nello shaker con tanto ghiaccio.

Ingrediente principale: Scotch Whisky Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Succo D’ananas 3/10 Scotch Whisky 1/10 Pernod Preparazione: Riempire lo shaker per met‡ con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Aggiungere il composto ottenuto in un bicchiere Tumbler pieno quasi totalmente di ghiaccio.

Ingrediente principale: Cachaca Persone: 1 Ingredienti: 7/10 Cachaca Nuga Ful 1/10 Cointreau 2/10 Crema Banana De Kuyper Per Guarnire: 1 Fettina Banana Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di banana.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Gin 1/4 Succo Di Limone 1 Cucchiaino Zucchero A Velo Per Completare: Seltz (o Acqua Frizzante) Per Decorare: Limone In Fettine Arancia In Fettine 1 Ciliegia Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nel bicchiere alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Riempire con seltz o acqua frizzante, mescolare e decorare con fettine di limone e d’arancia e una ciliegia. Servire con la cannuccia. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 4 Ingredienti: 2/3 Vodka 1/3 Crema Cacao Bianca 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Ghiaccio Tritato Preparazione: Servendovi di uno shaker, versate nel boccale la vodka, la crema cacao bianca, il succo di limone e il ghiaccio tritato. Mescolate energicamente il tutto per circa 10 secondi e servite subito.

Ingrediente principale: Vermouth Martini Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Whisky 1/3 Vermouth Martini Dry 1/3 Mandarine 2 Gocce Angostura Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass. Versare gli ingredienti liquidi nell’ordine elencato. Miscelare per qualche secondo e versare nella coppetta da cocktail raffreddata. Decorare con la ciliegina.

Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Succo Di Limone 1/8 Succo D’arancia 6/8 Tequila 1 Spruzzo Sciroppo Di Lampone 1 Cucchiaio di Triple Sec Per Servire: Succo Di Limone Sale Fino Per Decorare: 1 Margherita Preparazione: Agitare nel mixer con molto ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio il cui bordo, bagnato di succo di limone, sia stato precedentemente passato nel sale fino. Decorare con una margherita.

Ingrediente principale: Yogurth Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Succo D’uva Scura 1/4 Succo Di Pera 1 Vasetto Yogurth Preparazione: Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/1 Rum Bianco 1 Cucchiaino Sciroppo Di Zucchero 1/2 Limone Verde Per Allungare: Acqua Minerale Preparazione: Mescolare rum bianco e sciroppo di zucchero con il cucchiaio. Aggiungere il succo di 1/2 limone verde, poi lasciare il mezzo limone nel bicchiere. Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio e allungare con acqua minerale.