Bevande

Ingrediente principale: Vino Spumante Persone: 8 Ingredienti: 5 Cl di Vermouth Rosso Dolce 5 Cl di Brandy 1 Kiwi A Fettine 2 Arance A Fettine 1 Limone A Fettine 1 Bottiglia Vino RosÈ 1 Bottiglia Vino Spumante 8 Ciuffetti Menta Fresca Ghiaccio Preparazione: Versate il vermouth e il brandy in un grande recipiente per punch. Aggiungete il kiwi, le arance e il limone a fette e mescolate bene. Prima di servire aggiungete il vino rosÈ, lo spumante e i cubetti di ghiaccio. Guarnite con la menta fresca e servite in bicchieri o tazze da punch con frutta e ghiaccio. Altrettanto spumeggiante ma pi˘ leggera, questa bevanda puÚ essere preparata sostituendo una parte dei vini con altrettanta acqua minerale gassata. ...

Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’arancia 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Vermouth Dry 1/4 Gin 1 Cucchiaio di Grand Marnier 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fetta Arancia Preparazione: Agitare a lungo nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con ghiaccio tritato e una fetta d’arancia.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vino Porto 1/3 Sherry 1/3 Whisky Per Servire: 1 Fetta Limone 1 Fetta Arancia Preparazione: Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una fetta di limone e una d’arancia.

Ingrediente principale: Yogurth Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo Di Banana E Mandarino 1 Vasetto Yogurth Preparazione: Aggiungere lo yogurth al succo e mescolare.

Ingrediente principale: Vino Spumante Secco Persone: 4 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Spumante Secco 150 Grammi di Zucchero 1 Manciata Mandorle Spellate Frutta Di Stagione (pesche, Fragole, Albicocche, Banane) A Dadini Preparazione: Mettete sul fondo di una grande coppa di vetro la frutta di stagione (pesche, fragole, banane, albicocche) tagliata a dadini e le mandorle. Cospargete di zucchero e annaffiate con lo spumante ghiacciato. Lasciate riposare in frigorifero per un’ora e poi servite. ...

Ingrediente principale: Timo Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Timo 1 Tazza Acqua Bollente Preparazione: Contro la tosse e per rilassare, preparare un’infusione con un cucchiaino di timo in una tazza d’acqua bollente.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo D’ananas 1/6 Succo Di Limone 1/6 Vermouth Bianco 3/6 Gin Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Fetta Limone 1 Ciliegina Al Maraschino 1 Pizzico di Zucchero Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con abbondante ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato, cubetti di ananas, una fetta di limone, una ciliegina al maraschino e un pizzico di zucchero in superficie.

Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Rosso 2/3 Rum 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Limone Preparazione: Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso con una fetta d’arancia e una di limone.

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Tuorlo D’uovo Zucchero In Polvere 20 Cl di CaffË Forte 6 Cl di Cognac 10 Cl di Vino Porto Per Servire: Noce Moscata Preparazione: Agitare il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una spuma dolce. Versare il caffË in un pentolino e aggiungere il cognac e il porto. Riscaldare lentamente mescolando senza interruzioni. Prima che giunga a ebollizione versare il tutto, lentamente, sul tuorlo d’uovo, rimestando velocemente con la frusta in modo da ottenere un composto omogeneo. Riscaldare un bicchiere con il manico e versarvi il composto. Spolverare con noce moscata prima di servire. ...

Ingrediente principale: Grappa Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Grappa 2 Manciate Lamponi Maturi 3 Grammi di Cannella 2 Chiodi Di Garofano 4 Cucchiai di Miele Preparazione: Ponete dapprima di lamponi dentro un vaso ermetico stendendoli ordinatamente sul fondo. Quindi spalmatevi sopra il miele dopo averlo leggermente riscaldato a bagnomaria ed aggiungete lentamente la grappa. Non rimestate, chiudete il vaso e mettetelo a macerare sopra una finestra esposta al sole. Trascorso il tempo filtrate e imbottigliate. Dopo due mesi potrete consumarlo. ...

Ingrediente principale: Semi Di Soia Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Semi Di Soia 100 Cl di Acqua Preparazione: Lasciare 150 g di semi di soia in 1 litro d’acqua per 36 ore. Filtrare. Schiacciare i semi, mescolare la purea ottenuta al liquido, lasciar riposare per un’ora, filtrare. Il preparato non si conserva oltre le 24 ore.

Ingrediente principale: Sambuca Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Maraschino Luxardo 1/3 Sambuca Molinari 1/3 Wild Turkey Bourbon Whisky Per Il Bordo Della Coppetta: Succo Di Limone Zucchero Per Guarnire: 1 Spicchio di Arancia 1 Foglia Menta 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda dopo aver bagnato il bordo (‘crusta’) con succo di limone e zucchero. Guarnire con uno spicchio d’arancia, una foglia di menta e una ciliegina rossa al maraschino. ...