Bevande

Ingrediente principale: Cioccolato Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Cioccolata 1/2 Bicchiere di Acqua 400 Grammi di Zucchero 1/2 Grammi di Vaniglina 1 Bicchiere di Alcool Preparazione: Avere sottomano un bicchiere da cucina. Porre in una casseruola e a fuoco molto basso 100 g di cioccolata sopraffina e mezzo bicchiere d’acqua. Mescolando e calcando con un cucchiaio di legno far sciogliere per bene la cioccolata nell’acqua. Appena la cioccolata sar‡ sciolta aggiungete 400 g di zucchero e continuate a mescolare (ma sempre a fuoco assai basso) fino a che anche tutto lo zucchero si sar‡ liquefatto in quel po’ d’acqua. Riempite allora quel bicchiere d’acqua, versate anche questa nella casseruola e continuate a mescolare ma sempre a fuoco assai basso giacchÈ se la miscela levasse il bollore il liquore non riuscirebbe. Quando la miscela sar‡ ben amalgamata lasciare raffreddare. Quando sar‡ raffreddata, aggiungete 0.5 g di vaniglina e un bicchiere di alcool buono. ...

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Chartreuse Gialla 1/2 Cognac 1 Tuorlo D’uovo Preparazione: Versare direttamente nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro; il bicchiere puÚ essere raffreddato precedentemente nel frigorifero, ma non troppo.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Rum Bianco 1/4 Crema Di Menta Bianca 1/4 Succo Di Limone Verde Per Decorare: 1 Rametto di Menta Fresca Preparazione: Versare i primi 3 ingredienti in un frullatore con del ghiaccio tritato. Azionare il frullatore per 10-20 secondi. Versare in una coppa da champagne. Decorare con 1 rametto di menta fresca.

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/9 Vermouth Martini Bianco 2/9 Succo D’ananas Del Monte 1/9 Ron Pampero White 1/9 Fragola Drink Boero 3/9 Caribe Mix Del Monte Per Guarnire: 1 Fetta D’ananas 1 Fettina Limone 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Mescolare delicatamente. Guarnire con fetta d’ananas, fettina di limone, ciliegina rossa al maraschino e cannucce.

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Cognac 2/5 Vino Porto 1/5 Succo Di Limone 1 Cucchiaio di Granatina Per Completare: Seltz Per Guarnire: Alcuni Cubetti Frutta Fresca Preparazione: Shakerare con ghiaccio i primi 4 ingredienti. Servire in un bicchiere melange aggiungendo seltz e un cubetto di ghiaccio. Guarnire con cubetti di frutta fresca.

Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo D’arancia 2/5 Cointreau 2/5 Vodka 1 Spruzzo Granatina Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare energicamente nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio, una fettina d’arancia e una scorza di limone.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 2/8 Succo D’ananas 1/8 Succo Di Limone 1/8 Cognac 4/8 Rum 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: Vino Champagne Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio riempiendo il bicchiere a met‡ e aggiungendo champagne ben freddo.

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo D’ananas 1/5 Succo Di Cetriolo 1/5 Succo Di Sedano 1/5 Succo Di Fragola Preparazione: Mescolare.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Vermouth Dry 3/10 Whisky 2/10 Benedictine 2/10 Curacao Bianco Preparazione: Agitare con forza gli ingredienti nello shaker con molto ghiaccio. Servire in bicchieri da cocktail o in tumbler medio on the rocks (aggiungendo cubetti di ghiaccio). Rinomato per il suo sapore equilibrato.

Ingrediente principale: Cocco Mixybar Persone: 1 Ingredienti: 1 Ananas 1 Arancia Spremuta 3 Cucchiai di Cocco Mixybar 2 Spruzzi Seltz (o Soda Schweppes) 1 Fettina Arancia 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Dopo aver tagliato la calotta dell’ananas, quindi praticato due fori per infilarci le cannucce, estraete la polpa del frutto e ponetela nello schiacciapatate ottenendone cosÏ il succo. Versate il succo di ananas nello shaker con dei cubetti di ghiaccio, aggiungete il succo d’arancia, il Cocco Mixybar e agitate per 6-8 secondi. Trasferite il preparato nell’ananas (precedentemente spolpato e tenuto nel freezer per almeno 60 minuti), unite l’acqua gassata, decorate con la fettina d’arancia e la ciliegina al maraschino, infine coprite il frutto con la sua calotta. ...

Ingrediente principale: Succo Di Mango Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Bicchiere di Succo Di Mango 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Pera 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino Preparazione: Unite i succhi e mescolate.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Anisette 3/4 Gin 2 Gocce Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia Preparazione: Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una piccola fetta d’arancia.