Ingrediente principale: Vermouth Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’ananas 3/4 Vermouth Per Servire: Succo Di Limone Zucchero Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto il cui bordo, precedentemente bagnato nel succo di limone, sia stato passato nello zucchero.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 4 Ingredienti: 200 Cl di Cognac 30 Grammi di Genziana Grattugiata 100 Cl di Vino Rosso Preparazione: Porre il tutto in un recipiente di vetro ed esporre al sole per otto giorni, infine filtrare. Servire nei gotti.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Irish Whisky Bushmills 3/10 Kahlua 1/10 Drambuie 2/10 CaffË Lavazza Per Completare: Crema Latte Per Guarnire: Miele Caramellato Preparazione: Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con crema di latte in superficie. Decorare con miele caramellato.
Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1 Tuorlo D’uovo 4/6 Latte 1/6 Apricot Brandy 1/6 Cognac 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: 1 Albume D’uovo Montato A Neve Per Servire: 1 Pizzico di Noce Moscata Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti, poi aggiungere il bianco d’uovo montato a neve. Servire nel tumbler ampio, con un pizzico di noce moscata.
Ingrediente principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Alcool A 95 Gradi 500 Grammi di Zucchero 50 Cl di Latte Fresco 1/2 Baccello Vaniglia 25 Cl di Succo Di Limone 1 Limone (scorza Gialla) 150 Grammi di Ciliegie Visciole Preparazione: Chiudete bene in un recipiente tutti gli ingredienti e lasciateli in infusione per due settimane, agitando un paio di volte al giorno. Dopo questo tempo passate il tutto attraverso un colino fitto, colate di nuovo su carta o tela fine, e imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Lasciate maturare il liquore per 6 mesi prima di essere consumato. ...
Ingrediente principale: Rum Leggero Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Rum Leggero 1/4 Succo Di Cedro 1/2 Cucchiaino Zucchero 1/2 Cucchiaino Crema Di Menta Verde Preparazione: Agitate bene, con ghiaccio, e versate in un bicchiere da cocktail gi‡ freddo.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Cognac 1/4 Brandy All’albicocca 1/4 Grand Marnier 1/4 Sciroppo D’arancia 1 Albume D’uovo 1 Spruzzo Angostura Per Decorare: 1 Scorza D’arancia Preparazione: Versare i primi 6 ingredienti in uno shaker con dei cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere old fashioned. Decorare con 1 scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Sambuco Persone: 4 Ingredienti: 1/2 Frutti Di Sambuco Maturi 1/2 Zucchero Preparazione: Si schiacciano i frutti (del sambuco, a maturazione completa, altrimenti sono tossici) assieme ad una pari quantit‡ di zucchero, si lascia al caldo per qualche giorno dentro vasi di vetro, e quindi si filtra e si imbottiglia; dopo un mese si filtra di nuovo e si tappa definitivamente.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo D’arancia 2/3 Gin 1 Spruzzo Vermouth Rosso 2 Gocce Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino 1 Pezzetto Insalata Lattuga Fresca Preparazione: Agitare nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice con una ciliegina al maraschino e un pezzetto di lattuga fresca.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1 Tazzina CaffË Molto Forte Bollente Zucchero 1 Bicchierino Vodka Panna Liquida Preparazione: Preparare una tazzina di caffË molto forte e bollente, zuccherare a piacere quando Ë ancora caldo e aggiungere un bicchierino di vodka. Mettere il tutto in un bicchiere e versarvi panna liquida a piacere. In estate oltre alla panna liquida si puÚ aggiungere del ghiaccio tritato; mescolare bene e bere.
Ingrediente principale: Brandy Stock 84 Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Brandy Stock 84 1/4 Galliano 1 Tazza CaffË Lavazza 2 Palline Gelato Alla Vaniglia Per Guarnire: Polvere Di CaffË Preparazione: Si prepara nello shaker. Decorare con polvere di caffË.
Ingrediente principale: Pompelmo Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta Di Pompelmo Miele Preparazione: Dolcificare la spremuta a piacere con il miele.