Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 3/4 Cognac 1 Cucchiaio di Granatina Per Completare: Vino Champagne Preparazione: Agitare con ghiaccio in cubetti nello shaker. Riempire per met‡ il calice ampio e aggiungere champagne ben freddo.
Ingrediente principale: Succo Di Zenzero Persone: 4 Note: Luogo: India. Ingredienti: 4 Noci Di Cocco Piene Di Latte 150 Grammi di Zucchero 3 Limoni 1 Cl di Succo Di Zenzero Preparazione: Estraete il latte dalle noci di cocco e scioglietevi dentro lo zucchero, aggiungete il succo di tre limoni spremuti ed il succo di zenzero ottenuto schiacciando la radice con un pestello. Filtrate il liquido ottenuto con un colino dalle maglie fitte e mettetelo al fresco, prima di servirlo. ...
Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Aperol 2/10 Beefeater Gin 2/10 Cointreau 4/10 Succo D’arancia Per Guarnire: 1 Fettina Limone Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di limone sul bordo del bicchiere.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 5 Cl di Bourbon Whisky 1 Zolletta Zucchero 3 Gocce Angostura Soda Water Per Guarnire: 1/2 Fetta Arancia 1 Scorza Di Limone 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Aggiungere una goccia di soda water per sciogliere lo zucchero. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio, versare quindi il whisky. Guarnire con mezza fetta d’arancia, scorza di limone e una ciliegina rossa al maraschino. Miscelare. ...
Ingrediente principale: Cedrina Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Alcool Per Liquori 25 Foglie Cedrina Alcuni Pezzi Limone (scorza) 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Acqua Preparazione: Nell’alcool si mettono le foglie e la buccia di limone a macerare per 48 ore, poi si filtra; intanto si fa uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua, lasciandolo bollire per 5 minuti. Quando Ë freddo si mescolano lo sciroppo e l’alcool filtrato, si agita e si beve. ...
Ingrediente principale: Robbia Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua Bollente 30 Grammi di Robbia Preparazione: Infondere la robbia nell’acqua per 20 minuti. Utile contro l’asma: 3 tazzine al giorno.
Ingrediente principale: Latte Intero Persone: 1 Ingredienti: 5/8 Succo Di Mela 3/8 Latte Intero 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Granatina Preparazione: Versate in un bicchiere da bibita lo sciroppo di granatina e aggiungete senza mescolare il succo di mela e il latte. Decorate con fettine di mela e servite fresco.
Ingrediente principale: Vino Marsala Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Alcool A 90 Gradi 400 Grammi di Latte 1 Baccello Vaniglia 400 Grammi di Zucchero 3 Tuorli D’uovo 100 Grammi di Vino Marsala Secco Preparazione: Fate bollire il latte con la vaniglia, poi scartate il baccello e unite 200 g di zucchero mescolando finchÈ si Ë sciolto, quindi lasciate raffreddare. Montate i tuorli con lo zucchero finchÈ il composto diventa ben gonfio e pallido. Amalgamatevi il latte zuccherato, versandolo a filo e sempre battendo. Unite poco alla volta anche il marsala e l’alcool. Imbottigliate in una bottiglia di terracotta e agitate bene prima di servire. Il liquore Ë gi‡ pronto, ma va tenuto in frigorifero perchÈ non si conserva a lungo e comunque Ë migliore freddo. ...
Ingrediente principale: Alcool Persone: 4 Ingredienti: 320 Grammi di Alcool A 95 Gradi 1 Scorza D’arancia 1 Scorza Di Cedro 1 Scorza Di Limone 7 Grammi di Cannella 1 Chiodo Di Garofano 240 Grammi di Zucchero Preparazione: Mettete in un vaso l’alcool con le bucce degli agrumi, la cannella e i chiodi di garofano e lasciate riposare una giornata. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido e aggiungete lo zucchero che avrete sciolto in 160 g di acqua. Fate ora riposare il liquore per sei giorni. Passato il tempo stabilito, filtratelo. Tappate accuratamente la bottiglia e riponetela in luogo fresco. Potrete consumare il liquore solo dopo un mese circa. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Pompelmo 3/4 Gin 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: 1 Spirale Lunga Scorza Di Pompelmo Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con una lunga spirale di scorza di pompelmo.
Ingrediente principale: Succo D’uva Chiara Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D’uva Chiara 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Rapa Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Mele Persone: 1 Ingredienti: 60 Grammi di Mele (scorze Essiccate E Polverizzate) 100 Cl di Acqua Preparazione: Bollire le scorze nell’acqua per 20 minuti. Filtrare. Utile contro l’artritismo: 4 tazze al giorno.