Ingrediente principale: Crema Cacao Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Crema Cacao Bianca De Kuyper 5/10 Opal Nera Black Sambuca 2/10 Panna Liquida Per Guarnire: Mandorle Grattugiate Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con mandorle grattugiate.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Tanqueray Gin 3/10 Cointreau 2/10 Curacao Blu Bols Lemon Schweppes Per Guarnire: 1 Carota Chiodi Di Garofano 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con Lemon Schweppes. Guarnire con carota, chiodi di garofano e ciliegina rossa. Cannucce.
Ingrediente principale: Grappa Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone 1/3 Crema Di Menta Bianca 1/3 Grappa Preparazione: Agitare velocemente nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.
Ingrediente principale: Crema Cacao Bianca Persone: 1 Ingredienti: 4/6 Panna 1/6 Crema Cacao Bianca 1/6 Triple Sec Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere ghiacciato da cocktail e servire.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Peychaud 1/3 Vermouth Rosso 1/3 Gin 1 Cucchiaio di Succo D’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia Preparazione: Agitare nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con una fettina d’arancia.
Ingrediente principale: Alcool Persone: 4 Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra. Ingredienti: 350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 400 Grammi di Zucchero 350 Grammi di Acqua 5 Grammi di Foglie Di Menta 2 1/2 Foglie Di Melissa 1 1/2 Grammi di Coriandolo 1 1/2 Grammi di Cannella 1 1/2 Grammi di Noce Moscata 1 Limone (scorza Gialla) Preparazione: Fate macerare le spezie nell’alcool dentro un vaso a chiusura ermetica per dieci giorni, rimestando due volte al giorno. Aggiungete lo zucchero disciolto nell’acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l’avvertenza di non rimestare. Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento. Converr‡ servire il liquore in bicchieri di cristallo. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Cognac 1/3 Vermouth Rosso Preparazione: Versare il cognac e il vermouth rosso in un mixing-glass con ghiaccio frantumato. Mescolare bene con il cucchiaio. Passare in una coppetta da cocktail gi‡ raffreddata. Decorare con la ciliegia candita.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Curacao 2/4 Whisky Per Servire: 1 Scorza D’arancia 1 Fettina Limone Preparazione: Scuotere, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler, con una scorza d’arancia e una fettina di limone.
Ingrediente principale: Prunella Persone: 1 Ingredienti: 3 Cl di Crema Cacao 3 Cl di Prunella (acquavite Di Prugne) 3 Cl di Panna Da Montare Preparazione: Come tutti i pousse-cafÈ, anche questo drink deve essere preparato con molta cura, in modo da evitare che gli ingredienti si mescolino tra loro. Versate la crema cacao in un bicchiere alto e stretto. Fate poi scivolare nel bicchiere, molto lentamente, l’acquavite di prugne, versandola sul dorso di un cucchiaino. Nello stesso modo unite anche la panna. ...
Ingrediente principale: Noci Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool A 90 Gradi 1000 Grammi di Noci Fresche 800 Grammi di Zucchero 1 Pezzetto Cannella Noce Moscata Chiodi Di Garofano Preparazione: Pulite le noci, spezzettatele, compreso il mallo, e ponetele nell’alcool, in un recipiente chiuso. Esponetelo al sole e fate macerare per circa due mesi, agitando ogni tanto. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d’acqua fino a formare uno sciroppo. Filtrate l’alcool ed aggiungetelo allo sciroppo unendo un pezzetto di cannella ed un po’ di noce moscata e chiodi di garofano. Mescolate bene, richiudete e riesponete al sole per altri 15 giorni. Dopo filtrate di nuovo ed imbottigliate. Potrete gustarlo dopo almeno tre mesi. Nota: l’operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d’ovatta o con l’aiuto di un colino molto fitto. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo D’arancia 1/6 Vermouth Rosso 1/6 Vermouth Dry 3/6 Gin 1 Spruzzo Pernod Per Servire: Alcune Scorze D’arancia Alcune Scorze Di Pompelmo 1 Fettina Carota Preparazione: Scuotere a lungo nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con scorze d’arancia e di pompelmo e una fettina di carota.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 80 Grammi di Punch Svedese 40 Grammi di Vermouth Rosso 40 Grammi di Vermouth Dry Preparazione: Aggiungere gli ingredienti al ghiaccio nello shaker.