Bevande

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo Montato A Neve 1/5 Curacao 4/5 Cognac Preparazione: Scuotere energicamente nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Cointreau 2/10 Cordial Campari 5/10 Myers’s Rum Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Lime (succo) Acqua Gassata 1 Spicchio di Lime 3/3 Rum Bianco Preparazione: Mettere il rum e il succo di lime in un bicchiere Highball sopra cubetti di ghiaccio. Completare con acqua gassata e agitare. Aggiungere lo spicchio di lime e servire.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Dry 1/3 Cherry Brandy 1/3 Gin 1 Spruzzo Maraschino Per Servire: 1 Ciliegia Al Maraschino Preparazione: Agitare poco nel mixer con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegia al maraschino.

Ingrediente principale: Mandaranci Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta Di Mandarancio Miele Preparazione: Dolcificare la spremuta a piacere con il miele.

Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 8/11 Brandy 2/11 Succo Di Limone 1/11 Succo D’arancia 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Fettina Limone Preparazione: Scuotete bene con ghiaccio il brandy, il succo di limone, il succo d’arancia e lo zucchero. Versate in un bicchiere Delmonico gi‡ freddo e aggiungete la 1/2 fettina di limone.

Ingrediente principale: Origano Persone: 1 Ingredienti: 20 Grammi di Sommit‡ Fiorite Essiccate Di Origano 100 Cl di Acqua Preparazione: Lasciare in infusione per non pi˘ di due minuti le sommit‡ nell’acqua bollente. Filtrare. 2 tazze al giorno. Utile per aumentare l’appetito.

Ingrediente principale: Pernod Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Granatina 1/2 Pernod Per Servire: Soda Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con soda ben fredda.

Ingrediente principale: Grappa Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Grappa 25 Grammi di Cannella 10 Grammi di Chiodi Di Garofano 10 Grammi di Scorza D’arancia Amara 10 Grammi di Galanga 5 Grammi di Cardamomo 5 Grammi di Zenzero Preparazione: Frantumate le spezie in un mortaio di marmo e ponetele a macerare nella grappa per 12 giorni in un vaso chiuso agitando due volte al giorno. Filtrate e imbottigliate tappando con sughero e ceralacca. CosÏ imbottigliato custodite il liquore in un posto fresco e asciutto. Attenderete almeno tre mesi prima di servire questo ottimo liquore dall’aroma esotico. ...

Ingrediente principale: Birra Scura Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Birra Scura 1/2 Bicchiere di Vino Spumante Preparazione: La birra mescolata con lo spumante Ë ottima e il risultato migliore si ottiene usando preferibilmente della birra scura inglese. Versate contemporaneamente in un bicchiere alto la birra e lo spumante ben ghiacciati e servite.

Ingrediente principale: Succo Di Finocchio Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Finocchio 1/4 Bicchiere di Succo Di Insalata Lattuga 1/4 Bicchiere di Succo Di Patata 1 Cucchiaio di Succo Di Cipolla 1 Pizzico di Rosmarino In Polvere Preparazione: Mescolare i primi 3 succhi. Aggiungere il succo di cipolla e aromatizzare con il rosmarino.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Lampone 1/4 Vermouth Dry 2/4 Gin Per Servire: 1 Bastoncino Sedano Preparazione: Agitare nel mixer, con molto ghiaccio. Servire nel calice panciuto con un bastoncino di sedano.