Ingrediente principale: Arance Persone: 1 Ingredienti: 2 Arance 1 Pompelmo 1 Cucchiaino Miele Di Ippocastano Preparazione: Preparare una spremuta con le arance e il pompelmo. Addolcire 1 cucchiaino di miele di ippocastano.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1/3 CaffË Lavazza Club 1/3 Artic Pesca 1/3 Galliano Per Guarnire: Wafer Alla Vaniglia Preparazione: Decorare con briciole di wafer alla vaniglia. Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Cacao Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool A 90 Gradi 1000 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Cioccolato Fondente 1 Stecca Vaniglia Preparazione: Frantumate il cioccolato e mettetelo in infusione nell’alcool per una settimana insieme alla vaniglia. Dopo sciogliete lo zucchero in mezzo litro d’acqua e fatene uno sciroppo. Filtrate l’alcool ed unitelo allo sciroppo, imbottigliate ed attendete almeno un mese prima di gustare. Nota: l’operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d’ovatta o con l’aiuto di un colino molto fitto. ...
Ingrediente principale: Vino Marsala Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco 1 Bicchiere di Spremuta D’arancia 1 Bicchierino Liquore Al Mandarino 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Guarnire con una spirale di buccia d’arancia.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Cognac 1/3 Rum Bianco Cubano 1/3 Latte 1 Tuorlo D’uovo Zucchero Poca Noce Moscata Preparazione: Agitare con forza gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Chartreuse Verde 1/4 Curacao 1/4 Kirsch 1/4 Cognac Preparazione: Versare lentamente nel tumbler stretto, avendo cura che gli ingredienti non si mescolino.
Ingrediente principale: Vino Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1 Parte Vino Bianco 1 Cucchiaio di Miele Preparazione: Agitate gli ingredienti nello shaker, insieme al ghiaccio, e servite.
Ingrediente principale: Cardo Lanaioli Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Radici Secche Di Cardo Dei Lanaioli 100 Cl di Acqua Preparazione: Bollire 50 g di radici secche di cardo dei lanaioli in 1 litro d’acqua per 10 minuti. Utile per l’acne.
Ingrediente principale: Alcool Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Alcool 250 Grammi di Acqua 300 Grammi di Zucchero Alcune Arance (scorza) Preparazione: Mettere in una bottiglia o in un barattolo 100 g di alcool e la parte gialla della buccia di alcune arance, tagliata a striscioline, in modo che le bucce stiano ben stipate. Chiudere bene e lasciar riposare per 20-25 giorni. Trascorso questo tempo mettere in una casseruola 50 g di zucchero con pochissima acqua e far caramellare. In un’altra casseruola porre 250 g di zucchero con 25 cl d’acqua; quando bolle aggiungere il caramello e far raffreddare. Separare con un setaccio le bucce dall’alcool, unire altri 200 g di alcool, lo sciroppo e mescolare il tutto. Imbottigliare. ...
Ingrediente principale: Cobbler Stock Persone: 1 Ingredienti: 5 Cucchiai di Cobbler Stock 5 Cucchiai di Soda Schweppes 2 Cucchiai di Ghiaccio Tritato Per Decorare: Alcuni Spicchi di Arancia Alcuni Spicchi di Mela Alcuni Spicchi di Pera 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Preparare nel calice grande ben raffreddato. Decorare con piccoli spicchi di arancia, di mela e di pera e 1 ciliegina rossa.
Ingrediente principale: Amaro Savoia Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 1 Cucchiaio di Amaro Savoia 5 Cucchiai di Cinzano Bianco Dolce 1 Scorzetta D’arancia Preparazione: Mettete il ghiaccio nel mixing-glass, unite l’Amaro e il Cinzano, mescolate a lungo e versate nell’apposita coppetta, trattenendo il ghiaccio con lo strainer (colino). Profumate con la scorzetta di arancia, che strizzerete sul cocktail pronto.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Di Menta Verde 1/3 Crema Cacao 1/3 Vodka Per Servire: Cioccolato In Polvere Preparazione: Scuotere a lungo ed energicamente nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e una spolverata di cioccolato in polvere.