Bevande

Ingrediente principale: Foglie Di Carciofo Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Foglie Di Carciofo 100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi Allungato Con Acqua Preparazione: Si devono soltanto mettere a macerare le foglie di carciofo nell’alcool per 12 giorni, quindi si filtra con carta enologica, e si imbottiglia. Considerate che il liquore Ë abbastanza fortino, oltre ad essere amaro come e pi˘ del fernet, quindi potete eventualmente aggiungere un po’ di sciroppo di acqua e zucchero (max 150 g di acqua e 150 g di zucchero) se volete renderlo un po’ pi˘ leggero e meno amaro. Comunque io lo consiglio al naturale, un mezzo bicchierino fa digerire anche i sassi. ...

Ingrediente principale: Vermouth Martini Dry Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Vermouth Martini Dry 1/3 Vodka A 40 Gradi Preparazione: Si prepara nello shaker.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Rye Whisky 1/3 Ginger Ale 1 Scorza Di Limone Preparazione: Versare il Whisky in un bicchiere highball, aggiungendo il Ginger e la scorza di limone.

Ingrediente principale: Foglie Di Pino Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 50 Grammi di Foglie Di Pino Preparazione: Bollire le foglie nell’acqua per 10 minuti. Utile contro l’artrite: bere tutto in giornata, a bicchieri ogni tanto.

Ingrediente principale: Crema Cacao Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Cacao 1/3 Crema Di Menta 1/3 Crema Preparazione: Agitate bene nello shaker, assieme a 3 o 4 cubetti di ghiaccio, quindi versate in un bicchiere da cocktail gi‡ freddo.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Gin 1/5 Vermouth Rosso 1/5 Vermouth Dry 1/5 Succo D’arancia Preparazione: Versate gli ingredienti con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino in uno shaker, agitate velocemente e servite senza cubetti in una doppia coppetta cocktail ben fredda. Consigli: utilizzate un succo d’arancia fresco e filtrato; shakerate con decisione per ottenere una schiumetta in superficie. E’ un ottimo aperitivo dal moderato grado alcolico.

Ingrediente principale: Succo D’avocado Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo D’avocado 1/5 Succo Di Pomodoro 1/5 Succo Di Peperone 1/5 Succo Di Ribes Rossi Preparazione: Mescolare.

Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Tequila 3/10 Triple Sec 2/10 Succo Di Lime Per La Coppetta: Sale Preparazione: Agitare gli ingredienti nello shaker. Servire in coppetta da cocktail orlata di sale.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4/7 Canadian Club Whisky 2/7 Kahlua 1/7 Coky Drink Boero Per Guarnire: Alcune Scaglie Cioccolato (facoltativo) Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scaglie di cioccolato (facoltativo).

Ingrediente principale: Timo Persone: 4 Ingredienti: 1 Rametto di Timo Secco 1 Tazza Acqua Preparazione: Lasciare 1 rametto secco di timo in 1 tazza d’acqua bollente per 10 minuti. Utile per curare l’anemia.

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Succo D’ananas 1/6 Succo Di Mela 1/6 Succo Di Pompelmo 1/6 Succo Di Carciofo 2 Cucchiai di Succo Di Limone Preparazione: Mescolare i primi 4 ingredienti. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Note: Luogo: Cuba. Ingredienti: 50 Grammi di Rum Bianco Carta Argento 1 Cucchiaino Zucchero Bianco Di Canna 1 Rametto di Yerbabuena (o Mentuccia) 1 Lime (succo) Ghiaccio Soda Preparazione: In un tumbler grande ben raffreddato si mescolano le foglie della mentuccia, lo zucchero e il succo di lime usando lo smuggler o un pestello; aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio leggermente spezzettati, unire la soda e mescolare per alcuni secondi; unire infine il rum e dare una ultima leggerissima mescolata. In alcuni locali aggiungono una goccia di angostura, noi lo preferiamo senza. Viene decorato con un germoglio di mentuccia ed una cannuccia. ...