Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 3/9 CaffË Lavazza 3/9 Rum Havana Club Chiaro 1/9 Sciroppo Di Latte Di Cocco Fabbri 2/9 Crema Banana De Kuyper Preparazione: Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 4 Cucchiai di Kirsch 1 Cucchiaio di Cointreau 1 Cucchiaio di Chartreuse Gialla 1 Spruzzo Maraschino Stock Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/2 Gin 8 Gocce Angostura Preparazione: Mescolate con ghiaccio.
Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Vino Bianco Secco 2000 Grammi di Arance 1000 Grammi di Zucchero 1 Baccello Vaniglia Preparazione: Nel vino bianco si mette la scorza sottile delle arance e si lascia per 6 o 7 giorni. Si filtra e si mette al fuoco il vino con il baccello di vaniglia. Quando bolle vi si mette lo zucchero e si lascia bollire per una ventina di minuti. ...
Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1/7 Bitter Campari 4/7 Cointreau 2/7 Succo Di Pompelmo Del Monte Per Guarnire: 1 Ciliegia Rossa Al Maraschino 1/2 Fetta Pompelmo Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con ciliegia rossa al maraschino nel bicchiere e mezza fetta di pompelmo sul bordo.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’arancia 1/4 Apricot Brandy 2/4 Gin Per Servire: 1 Scorza D’arancia Preparazione: Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto con una scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Brandy 1/2 Vermouth Rosso 2 Spruzzi Angostura Preparazione: Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio e passare in una coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Rum Ambrato Persone: 1 Ingredienti: 2/9 Rum Ambrato 1/9 Curacao 3/9 Succo D’arancia 3/9 Succo D’ananas 1 Spruzzo Sciroppo Di Granatina Preparazione: Tagliare per met‡ una zucca e svuotare una delle due parti in modo da ricavarne un recipiente. Versare gli ingredienti in un mixing-glass con una manciata di ghiaccio. Miscelare bene con un cucchiaio. Versare nella mezza zucca. Decorare con fiori tropicali e con un ombrellino di carta. Servire con le cannucce. ...
Ingrediente principale: Limoncello Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Limoncello Toschi 1/6 Papaia Drink Boero 1/6 Rose’s Lime Juice Cordial 1/6 Succo Di Pompelmo 1/6 Tequila Sauza Per Guarnire: 1 Spirale Scorza Di Limone Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con spirale di scorza di limone.
Ingrediente principale: Succo Di Banana Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Banana 1/4 Bicchiere di Succo Di Fragole 1/4 Bicchiere di Succo Di Litchi Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Petali Di Rose Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Petali Di Rosa Freschi 1 Grammi di Cannella (corteccia) 350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 1 Grammi di Acqua 350 Grammi di Acqua 250 Grammi di Zucchero Preparazione: Mettere i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l’alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafi‡ diventer‡ limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converr‡ servire in una bottiglia di cristallo. E’ un ottimo tonico. ...
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 1 Cucchiaio di Granatina 1 Cucchiaino Zucchero Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, o nel calice basso, con una scorza di limone.