Bevande

Ingrediente principale: Aglio Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Alcool A 95 Gradi 200 Grammi di Aglio 100 Cl di Vino Bianco Secco Preparazione: Frantumare l’aglio in un mortaio di marmo e ponetelo a macerare con l’alcool in un vaso dopo aver ben pulito il mortaio. Rimestate, chiudete e dopo 20 giorni versate il tutto in 100 cl di vino bianco secco. Lasciate riposare un giorno, filtrate e mettete in bottiglia. Per eliminare l’alito cattivo lasciato dal suo uso, masticate due grani di caffË. Questo liquore Ë un vero medicinale. ...

Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: Ghiaccio 1/2 Calvados 1/2 Vermouth Sweet 1 Spruzzo Orange Bitter 1 Spruzzo Berry Maraschino Per Decorare: 1 Bacca Maraschino Preparazione: » un classico cocktail a base Calvados che risale alla fine dell’ottocento nella sua prima versione. Si riempie un mixing glass di cubetti di ghiaccio; si versano poi in successione una parte di Calvados, una parte di Vermouth Sweet, uno spruzzo di Orange Bitters, e uno di Berry Maraschino. Si mescola e si versa in una coppa decorando con una bacca di Maraschino. ...

Ingrediente principale: Amarene Persone: 4 Ingredienti: 1/2 Zucchero 1/2 Succo Di Amarene Preparazione: Far bollire zucchero e succo di amarene in ugual peso. Togliere dal fuoco non appena si formano in superficie bollicine come specchietti. Imbottigliare, chiudendo le bottiglie solo quando il liquido Ë freddo. Si usa, diluito in acqua, per bibite.

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Curacao 5/6 Vino Champagne 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Decorare: Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare delicatamente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto gi‡ riempito a met‡ di ghiaccio tritato, decorando con cubetti di frutta di stagione.

Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Calvados 1/2 Benedictine 2 Cucchiai di Succo Di Limone 2 Spruzzi Curacao Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/7 TË 1/7 Succo Di Limone 1/7 Curacao 1/7 Rum 2/7 Cognac Per Servire: Frutta Di Stagione Preparazione: Preparare con ghiaccio in cubetti nella bowl. Servire nel cup con pezzetti di frutta di stagione.

Ingrediente principale: Acqua Di Cocco Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Tazza Frullato Di Banana 1/2 Bicchiere di Acqua Di Cocco 2 Cucchiai di Farina Di Cocco Cacao Amaro In Polvere Preparazione: Frullare i primi 3 ingredienti e spolverare con il cacao amaro.

Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Bourbon Whisky 1/3 Triple Sec 1/3 Vermouth Secco Per Guarnire: 1 Scorzetta Di Limone Preparazione: Mescolate tutti gli ingredienti con ghiaccio tritato. Versate in un bicchiere a stelo e guarnite con una scorzetta di limone.

Ingrediente principale: Benedictine Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Crema Di Banana 1/5 Gin 3/5 Benedictine Preparazione: Scuotere nello shaker. Servire nel flute.

Ingrediente principale: Arancia Persone: 4 Ingredienti: 1 Cucchiaino Zucchero 1 Arancia 1/2 Limone 1 Ananas Fresco Fragole Lamponi 1 Bicchierino Brandy 1 Bicchierino Maraschino 1 Bottiglia Claret Francese (o Chiaretto Italiano) 1 Bicchiere di Soda (o Acqua Di Seltz) Preparazione: Mettere in una brocca di vetro un cucchiaino di zucchero, un’arancia tagliata a fettine con la buccia, 1/2 limone tagliato a fettine con la buccia, ananas fresco tagliato a pezzetti, fragole e lamponi nella quantit‡ preferita, 1 bicchierino di brandy e 1 bicchierino di maraschino. Lasciar macerare il tutto per 30 minuti a temperatura ambiente. Versare nella brocca una bottiglia di Claret francese o Chiaretto italiano e 1 bicchiere di soda o acqua di seltz. Rimescolare bene e tenere in frigo per 2 ore. ...

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Succo D’ananas Del Monte 2/10 Artic Pesca 2/10 Artic Limone 1/10 Fragola Drink Boero 3/10 Vino Spumante Brut Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Boero 1 Fettina Ananas Preparazione: Versare i primi quattro ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto. Completare con lo Spumante Brut ben freddo. Guarnire con una ciliegina rossa Boero, una fettina ananas e cannucce. ...

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Curacao 4/5 Rum 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Completare: Vino Champagne Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice panciuto; aggiungere champagne ben freddo e servire.