Bevande

Ingrediente principale: Mandaranci Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta Di Mandarancio Zucchero Di Canna Preparazione: Dolcificare la spremuta a piacere con lo zucchero di canna.

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 60 Grammi di Succo D’arancia 40 Grammi di Vodka Preparazione: Popolare ed apprezzatissimo negli USA, Ë dissetante e corroborante; se le arance sono aspre Ë consigliabile aggiungere un po’ di zucchero. Va servito in un tumbler (bicchiere cilindrico) con ghiaccio.

Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 6 Cl di Gin Dry 3 Cl di Granatina 1/2 Limone (succo) 1/2 Albume D’uovo Preparazione: Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, unite il gin, la granatina, il succo di limone e l’albume. Agitate lo shaker per qualche istante e filtrate nel bicchiere da doppio cocktail.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vino Porto 1/4 Rum 2/4 Whisky 3 Gocce Angostura 1 Goccia Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Cubetto Ananas Preparazione: Agitare nello shaker, con poco ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una fettina d’arancia e un cubetto d’ananas.

Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/1 Calvados Per Allungare: Acqua Minerale Per Decorare: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Riempire un tumbler da 25 cl con cubetti di ghiaccio. versare il calvados e allungare con l’acqua minerale. Mescolare con il cucchiaio e decorare con 1 scorza di limone.

Ingrediente principale: Mirabelle Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Bitter Amaro 1/6 Mirabelle 1/6 Gin 1/6 Rum Per Servire: 1 Foglia Insalata Verde Preparazione: Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker con ghiaccio. Servire in calice con una foglia d’insalata verde.

Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Brandy 1/3 Crema Di Menta Bianca Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker. Agitare bene e servire nelle coppette da cocktail. Questo cocktail Ë particolarmente apprezzato dagli anglosassoni.

Ingrediente principale: Pere Williams Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Grappa 400 Grammi di Zucchero 1 Pera Williams 1 Baccello Vaniglia Preparazione: Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacit‡ di 2 litri e mettetevi la grappa, un baccello di vaniglia tagliato per il lungo e lo zucchero. Lavate per bene la pera sotto l’acqua corrente e senza sbucciarla immergetela nel vaso. A questo punto chiudete il vaso, esponetelo al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso il tempo imbottigliate avendo in mente di trovare una bottiglia adatta perchÈ la pera dovr‡ rimanere nell’interno assieme al liquore. ...

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Granatina 1/3 Gin 2/3 Rum Bianco 1/2 Limetta (succo) Preparazione: Shekerate gli ingredienti con del ghiaccio, poi filtrate il tutto e versate in bicchieri da cocktail.

Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’arancia 1/4 Vermouth Dry 1/4 Pernod 1/4 Whisky Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Spirale Lunga Scorza D’arancia Preparazione: Scuotere energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con una fettina d’arancia e una lunga spirale di scorza d’arancia.

Ingrediente principale: Mandarinetto Isolabella Persone: 1 Ingredienti: 4 Cucchiai di Mandarinetto Isolabella 2 Cucchiai di Calvados 1 Arancia 6 Germogli Mentuccia 1 Bottiglia Vino Spumante Brut Freddissimo Preparazione: In una grande coppa di vetro o di cristallo versate il Mandarinetto e il Calvados. Lavate e tagliate a fettine l’arancia, senza sbucciarla. Decorate le fettine con un germoglio di mentuccia, mettetele nel recipiente e versatevi sopra, molto lentamente, lo Spumante ben freddo. Servite in flutes, che avrete tenuto nel freezer per almeno 10 minuti. Per trasferire il liquido nei bicchieri, usate un mestolino d’argento o di cristallo. ...

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Beefeater Gin 2/10 Fragola Drink Boero 2/10 Vermouth Martini Bianco 2/10 Succo D’arancia Del Monte Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia.