Ingrediente principale: Cipolla Persone: 1 Ingredienti: 300 Grammi di Cipolla Matura Cruda 100 Grammi di Miele Bianco Liquido 600 Grammi di Vino Bianco Preparazione: Ridurre le cipolle in poltiglia, filtrarle; unire il miele e il vino in modo da formare una massa omogenea, agitarla nel prenderla. Utile contro l’albuminuria: 5 cucchiai al giorno.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 2 Gocce Angostura 1 Zolletta Zucchero 9/10 Vino Champagne (o Vino Spumante) 1/10 Brandy Per Guarnire: 1 Fetta Arancia 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel bicchiere flute ghiacciato ponendo sul fondo la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Guarnire con fetta d’arancia e ciliegina rossa al maraschino.
Ingrediente principale: Frangelico Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Panna Liquida 1/3 Jameson Irish Whisky 1/3 Frangelico Per Guarnire: Nocciole Tritate Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda . Guarnire con nocciole tritate.
Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Apricot Brandy 1/3 Curacao 1 Cucchiaio di Grand Marnier 2 Spruzzi Succo Di Limone Preparazione: Agitare energicamente nello shaker, con poco ghiaccio. Servire nel calice panciuto.
Ingrediente principale: Bitter Campari Persone: 1 Ingredienti: 60 Grammi di Whisky Rye 60 Grammi di Vermouth Dry 60 Grammi di Bitter Campari Preparazione: Si tratta di un ottimo aperitivo che si prepara nel mixing glass con ghiaccio aggiungendo nell’ordine i 3 ingredienti. Mescolare con delicatezza
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth 2/3 Whisky 1 Cucchiaio di CrËme Di Menta Bianca Per Servire: 1 Foglia Insalata Verde Preparazione: Agitare nello shaker, con ghiaccio. Servire nel tumbler, con una foglia d’insalata verde.
Ingrediente principale: Latte Fresco Intero Persone: 1 Ingredienti: 1 Tazza Frullato Di Ciliegie, Fragole E Lamponi 1 Cucchiaio di Latte Condensato Dolcificato 1/2 Bicchiere di Latte Fresco Intero Preparazione: Frullare.
Ingrediente principale: Sherry Secco Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Sherry Secco 1/4 Vermouth Dry 2/4 Whisky 1 Cucchiaino Cointreau Per Servire: Poche Gocce Succo Di Limone Preparazione: Versate gli ingredienti nello shaker con del ghiaccio, agitate con energia e servite spruzzando poche gocce di succo di limone nel bicchiere.
Ingrediente principale: Frangelico Persone: 1 Ingredienti: Alcune Gocce Orzata Sacco 4/19 Panna Liquida 10/19 Frangelico 5/19 Artic Silver Per Guarnire: 1 Spolverata Noce Moscata Alcune Noci Triturate Zucchero Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere flute ghiacciato. Guarnire con spolverata noce moscata, noci triturate e zucchero.
Ingrediente principale: Whisky Rye Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Dry 3/4 Whisky Rye 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Pompelmo Preparazione: Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire nel tumbler stretto, con ghiaccio tritato, una fettina d’arancia e una di pompelmo.
Ingrediente principale: Pilosella Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Pilosella (foglie, Fusto E Radici) 100 Cl di Acqua Preparazione: Lasciare la pilosella nell’acqua bollente per almeno 20 minuti. Da bere lontano dai pasti.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Parfait Amour 1/6 Cointreau 4/6 Vodka Preparazione: Preparare nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire in calice.