Fettine Di Carne Alla Valdostana
Ingrediente principale: Vitello Persone: 4 Note: Luogo: Val D’Aosta. Ingredienti: 4 Fettine Sottofiletto Di Vitello (fette Da 100 G) 200 Grammi di Formaggio Fontina 50 Grammi di Burro Alcuni Capperi Sale Preparazione: Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po’, aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola. Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Ricordate che tutte le fettine pi˘ cuociono e pi˘ diventano dure. ...