Ingrediente principale:

Rucola

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Cavatelli Freschi 1 Mazzetto di Insalata Rucola 300 Grammi di Pomodorini Ciliegia ==== Basilico Alcuni Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Lavare i pomodorini tagliarli a met‡ e accomodarli sul fondo di una pirofila oliata. Condirli con sale, alcuni spicchi d’aglio e olio e farli appassire in forno. Lessare i cavatelli in acqua bollente salata; quasi a fine cottura unire 3/4 della rucola, portare a termine la cottura dei cavatelli e scolare, quindi rigirarli nei pomodori dopo aver tolto l’aglio e rifinire con rucola cruda sminuzzata e basilico.