Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Note:

Luogo: Puglia.

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Pugliese ==== Olio D’oliva Extra-vergine 2 ==== Uova 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l’olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell’uovo sbattuto. Quando l’olio Ë caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. » una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.