Ingrediente principale:
Cavolfiori
Persone:
4
Ingredienti:
1500 Grammi di Cavolfiore 100 Grammi di Funghi Freschi 150 Grammi di Formaggio Parmigiano 150 Grammi di Prosciutto Cotto 300 Grammi di Pomodori Pelati 40 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale
Preparazione:
Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente. Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati. Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con met‡ prosciutto cotto, met‡ salsina e met‡ parmigiano. Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima. Infornate a 170 gradi.