Ingrediente principale:

Cavolfiore

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Cavolfiore ==== Acqua ==== Sale Abbondante ==== Burro Molto ==== Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Mondare e dividere a cimette il cavolfiore; cuocerlo per 15 minuti in acqua salata. Farlo saltare in una pirofila con abbondante burro, poi cospargerlo con molto grana grattugiato e passarlo in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.