Ingrediente principale:

Cavolfiore

Persone:

4

Note:

Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

Ingredienti:

1000 Grammi di Cavolfiore 1 Spicchio di Aglio 40 Grammi di Uva Passa 40 Grammi di Pinoli ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l’aglio nell’olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10 minuti. Quindi unire l’uva e i pinoli, pepare, unire un po’ di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10 minuti e servire.