Ingrediente principale:

Cavolini Di Bruxelles

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Cavolini Di Bruxelles 50 Grammi di Burro 50 Grammi di Farina 1 ==== Uovo ==== Pangrattato ==== Sale ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l’olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli.