Ingrediente principale:

Cefali

Persone:

4

Ingredienti:

4 Cefali 1 Bicchiere di Vino Bianco Erbe Odorose 1 Arancia Olio D’oliva Burro Sale Pepe

Preparazione:

Calcolate uno o due cefali per persona, secondo la grandezza. Ungete una pirofila con un po’ di olio e burro, sistematevi i cefali, salateli, pepateli, cospargeteli con un po’ d’olio, bagnateli con il vino bianco, copriteli con fettine di arancia molto sottili e aggiungete alcune erbe odorose. Cuocete in forno per 20 minuti.