Ingrediente principale:

Cefali

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Cefali Da Porzione 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Limone ==== Prezzemolo 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio intero e toglietelo quando Ë color oro. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa. Prima di ritirarli cospargeteli con un po’ di prezzemolo tritato. Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.