Ingrediente principale:

Fagioli

Persone:

6

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Cellentani 1 Scatola ==== Fagioli Borlotti Al Naturale 1 ==== Cipolla 150 Grammi di Tonno Alcune Foglie ==== Menta Fresca ==== Olio D’oliva ==== Aceto Di Vino ==== Pepe Nero ==== Sale

Preparazione:

Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d’acqua fresca. Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli. Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente. Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate. Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.